은성한우곱창 건대역점

한우곱창, 한우대창, 막창, 염통, 우삼겹을 다양한 곁들임과 한판에 담아낸 은성의 시그니처

부드러운 순두부와 우삼겹, 칼칼한 양념을 더해 완성한 은성한우곱창의 정성스런 첫인사

매일 아침 직접 만들어 숙성하는 대파김치, 은은한 매운맛과 대파의 단맛, 숙성의감칠맛

잘 손질한 한우곱창은 구우면 겉은 바삭, 속은 탱글하며, 입안가득 고소한 육즙이 퍼집니다.

구우면 바삭한 껍질과 안쪽에서 터지는 고소한 지방의 폭발력이 매력입니다.

어슷하게 썰어내어 바삭하고 쫀득한 탄력이 일품, 구우면 겉면은 고소하고, 속은 담백합니다.

염통 특유의 탄력 있는 식감과 담백함이 특징. 구우면 더욱 고소해집니다.

최고급 부위의 소의 첫 번째 위, 결결이 살아있는 식감과 깊은 풍미로 고급스러운맛

은은한 육향과 고소한 기름 향이 입안 가득 퍼지는 우삼겹구이

청양고추의 칼칼한 매운맛이 살아 있는 라면

아삭한 열무김치와 살얼음 육수를 더해 시원하게 즐기는 국수, 깔끔한 마무리로 추천합니다.

고소한 풍미와 식감이 살아있는 고급볶음밥. 특양을 가득 넣어 불향을 입혀 볶아내었습니다.

김가루, 계란후라이 그리고 불맛이 더해진 후식볶음밥. 식사의 마무리를 책임집니다.

한우곱창 특유의 고소한 풍미가 국물에 배어들어 마지막 까지 감칠맛을 느낄 수 있는 곱창전골

고소한 한우곱창 기름에 구워먹는 불닭볶음면의 화끈한 매운맛