오쓰야 산우오추

「오스시야상 어부충」의 추천 요리에는, 지역에서 잡은 신선한 재료를 사용한 「니기리 스시」와, 제철 식재료를 살린 「오마카세 코스」가 있다. 또한, 사시미 모둠도 인기이며, 계절마다의 해산물을 즐길 수 있다. 런치 타임에는, 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 세트 메뉴도 제공된다.

「오스시야상 어부충」의 매장 내부는 차분한 일본의 분위기가 감돌며, 여유로운 공간이 펼쳐져 있다. 카운터 자리에서는 장인이 눈앞에서 화려한 손놀림으로 초밥을 만드는 모습을 즐길 수 있으며, 식사와 함께 그 기술을 느낄 수 있다. 또한, 테이블 자리도 완비되어 있어 가족이나 친구와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있다.

「오스시야상 우나카」는 창업 이후 오랜 세월 동안 지역 주민들에게 사랑받아온 스시 가게이다. 지역에서 잡힌 신선한 해산물을 사용하여, 장인이 손수 정성껏 만든 스시는 그 맛과 신선도에 철저히 신경 쓰고 있다. 오랜 역사 속에서 쌓아온 기술이 지역 주민들에게 친숙한 이유이며, 오늘날에도 변함없이 그 맛을 지켜가고 있다.