다 헨리엣타

Select Aperitivo, basil, kaffir leaf, Galliano liqueur, white wine, carbonated

H by Hine Cognac, Ferrand Dry Curaçao, Campari, rhubarb, Peychaud bitters

Cumin infused Sapling Vodka, Merlet Apricot Brandy, Picon, lemon

Tapatio Tequila, Ferrand Pineau des Charentes, Suze, strawberry

Doorly's 3y Rum, Muyu Jasmine liqueur, Earl grey tea, lemon, mint

Chipotle Chilli infused Lakes The One Blend Whisky, Limoncello, Amaro Montenegro, pineapple, lime, Angostura Bitters

Broker's Gin, St Germain, elderflower, lime, cucumber, egg white, spicy tincture

Sesame oil-washed Buffalo Trace Bourbon, Nixta Corn Liqueur, Olorosso Sherry, Angostura Bitters

Hine VSOP Cognac, Yaguara Cachaça, coconut water, jasmine, lychee, clarified milk

Select Aperitivo, Prosecco, soda water

Everleaf Marine, Lalani Earl grey tea, mint, lemon, simple syrup

Rhubarb cordial, lemon, soda water

Everleaf Forest, cucumber, lime, simple syrup

Here at da henrietta bar, cognac is our signature. Feel free to ask us for the full list

'Chouilly' - Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Renaissance - Brut Nature - 100% P. Meunier - Base 18-17, Disg 01/21

Reliance - Brut Nature - P. Noir, P. Meunier, Chardonnay Disg 11/16

Grand Cru - Brut Nature - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Les Semblables - Brut Nature -100% Pinot Noir - Disg 07/2020

Initiation - Extra-Brut - 78% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier

Fidèle - Blanc de Noir - Brut Nature - Disgorged 10/21

Terroirs - Extra-Brut - Grand Cru - Blanc de Blancs - Disg 02/21

Avizoise - Extra-Brut - Grand Cru -Blanc de Blancs - Disg 02/16

Éclat d'Étoiles - Grand Cru Extra Brut - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Base 2018, Disg 05/21

Le Rosé - Brut Rosé

Rosé - Brut

Tolérance - Brut Rosé

Brut Reserve

Grand Siecle - Brut

La Grande Dame - Brut

Cristal - Brut

S de Salon - Brut

La Jara - Brut

Etienne Fort - Mauzac

Cantina del Signore 'Mecco' - Dsg 04/2018

Agusti Torello - Cava Kripta

Cascina Perfumo - Cortese

Santa Clelia 'Essenthia' - Erbaluce di Caluso

Ferrando - Erbaluce di Caluso

Bruno Giacosa - Arneis

Valfaccenda - Arneis

Boveri Giacomo - Piccolo Derthona - Timorasso

Le Battistelle - 'Mntesei' - Garganega

Musella - 'Drago Bianco' - Garganega

Pojer e Sandri - Nosiola

Manincor 'Contessa' - Pinot Blanc/Chardonnay

Nusserhof 'Bl..Te..E' - Blatterle Bianco

Kuenhof 'Kaiton' - Riesling

I Clivi - Verduzzo

Le Due Terre 'Sacrisassi' - Friulano/Ribolla Gialla

Cantina Lunae - Vermentino

Cantina Lunae - Albarola

Michele Satta - Costa di Giulia - Vermentino, Sauv. Blanc

Panizzi - Vernaccia di San Gimignano

Terre Casali, Chiusa Grande - Pecorino

Clementina Fabi - Passerina

Baccadigabbia - Le Grane - Ribona

Andrea Felici - Verdicchio Classico Superiore

Castello Torre In Pietra - Trebbiano

Viticoltori de Conciliis - Falanghina

Fattoria Alois - Greco

Felix 'Vigneti Tardis' - Falanghina-Fiano

Ciro Picariello - Falanghina

Rossovermiglio - Greco

Pietracupa - Fiano

Cantina Giardino 'Gaia' - Fiano

Pietracupa 'Cupo' - Fiano

Antonelli - Trebbiano Spoletino

Marchesi Migliorati - Trebbiano d'Abruzzo

Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo

Mezzogiorno - Fiano

Il Capriccio della Marchesa' - Fiano

Cantine Pellegrino - Grillo

Centopassi - Grillo - Catarrato

Tenuta Castellaro - Bianco Pomice - Carricante, Malvasia

Pietradolce - Carricante

Barraco - Zibibbo

Masseria del Pino 'Caravan Petrol' - Carricante

Gabrio Bini 'Serraghia' - Zibibbo

Domaine Perraton - 'Chrisalys'

Sylvain Pataille

Catharina Sadde

Yann Durieux - Love & Pif

Pierre Damoy - Les Ravry

J-M. Vincent - Le Beaurepaire

Clos des Rocs - Les Barres

William Fevre

Domaine Garnier - Vaudésir

Etienne Sauzet - Champ-Canet

J.M. Roulot - Le Cailleret

Clos de l'Élu - Roch'Avel

Clos de l'Élu - Ephata

Chateau de Fosse Seche - Arcane

J.A. Toublanc

T. Germain - Clos Romans

Château Soucherie - Clos des Perrieres

N. Joly - Coulée de Serrant

Larrouyat - Meteore' - Petit & Gros Manseng

Zacmau - Domaine des Causses Marines

Labet - La Bardette - Chardonnay

Abymes - Jacquere

Hugel - Pinot Gris

Marc Tempe' - 'Zellenberg' - Riesling

Josmeyer - Les Folastries - Gewurztraminer

M Muthenthaler - Spitzer Graben - G. Veltliner

C.Tschida - Engel Auf Erden - Sauvignon Blanc

Zorzal - Garnacha Blanca

Celler Pardas - Rupestris

Portugal Boutique Winery - Loureiro

Don Chisciotte - Fiano

Vite Ad Ovest - 'Vurgo' - Catarratto, Grillo

Radikon - Ribolla Gialla

Sassi Rosato - Cerasuolo d'Abruzzo

Casaretti - Chiaretto Classico

Domaine Maplier

La Calcinara - Montepulciano

Custodi - Etna Rosato, Alnus

Masseria del Pino - Etna Rosato - Super Luna

C.Tschida

Centovigne - 'Rosso Della Motta' - Nebbiolo

Benevelli - Dolcetto

Cantalupo - Nebbiolo

Auriel - 'G' - Grignolino

Cantina del Pino - Nebbiolo

Produttori del Carema - Nebbiolo

Cascina Fornace - 'Sreja' - Nebbiolo

Noah - Nebbiolo

Produttori del Barbaresco

Ferdinando Principiano - Serralunga d'Alba

Tenute Guardasole - Nebbiolo, Vespolina

Renato Ratti - Marcenasco

Roccheviberti - Bricco Boschis

Davide Fregonese - Cerretta

Sottimano - Basarin

Roagna - Paje

Barolo Brovia 'CA Mia'

Dirupi - Nebbiolo

Pietro Selva - 'Costiera Delle Cicale' - Nebbiolo

Dirupi - Vino 'Sbagliato' Sforzato - Nebbiolo

Montesantoccio - Ripasso

Musella

La Giaretta 'Quadretti'

Klaus Lentsch - Lagrein Riserva

Tenuta San Leonardo - Cab. Sauvignon/Merlot/Carmenere

Tenuta San Leonardo - Cab. Sauvignon/Merlot/Carmenere

Moschioni - Tezzalenghe/Cab.Sav./Refosco

I Clivi - Cabernet Franc

Anfosso 'Rossese di Dolceacqua Sup.Luvaira'

Prima Terra 'Cerico' - Syrah/Grenache

Podere della Filandra - Sangiovese

Caparzo - Sangiovese

Coste del Vivo 'Rosso No 1' - Sangiovese/Cab Franc/Merlot

Sellari Franceschini - Sangiovese and Other Varieties

Michele Satta - Cab.Sauvignon/Merlot/Sangiovese

Vallone di Ciecione - Canaiolo

Vallone di Ciecione - Malvasia Nera

Tenuta Sesti - Sangiovese

Cinelli Colombini 'Cenerentola' - Foglia Tonda

Ampeleia - Cabernet Franc

Fonterenza - Sangiovese

Valdicava - Sangiovese

Castello di Bolgheri

Antinori - Solaia

Malacari - Montepulciano - 'Rocca

Damiano Ciolli - Cesanese - 'Silene'

Antonelli 'Chiusa di Pennone'

La Stoppa - Trebbiolo - Barbera, Bonarda

Viticoltori de Conciliis - Aglianico - 'Bacioilcielo'

Fattoria Alois - Aglianico

Salvatore Martusciello - Piedirosso

Pietracupa 'Quirico' - Aglianico

Verrone - Aglianico

Pietracupa - Aglianico

Lidia Matera 'Terre Nobili Cariglio' - Magliocco

Ciro Avita - Gaglioppo

Ciro Avita - Gaglioppo

Masseria del Pino - I Nove Fratelli

Santa Maria la Nave 'Calmarossa'

Tenuta Castellaro - Corinto

Arianna Occhipinti - Il Frappato

Vittorio Savino 'Nero Sichilli' - Nero d'Avola

Roncier, Louis Tramier & Fils

Bernard Moreau

Raphaelle Guyot - l'Idille

Domaine Amiot-Servelle

Antoine Lienhardt - Plantes aux Bois

Sylvain Pataille

Coche-Dury

Courcel - Clos des Epenots

Robert Groffier - Les Hauts-Doix

Cécile Tremblay

Domaine Heitz-Lochardet - Gamay

Daniel Bouland - Gamay

Guy Breton - Vieilles Vignes - Gamay

Chateau Les Bertrands

Guinaudeau - Acte 5

Lalande de Pomerol - Château Tournefeuille

Château Latour

Herve Souhaut - Syrah

Thomas Finot - Persan

Jamet

F. Balthazar - Les Chaillots

Thierry Michon - Gammes en May

Domaine de Veilloux - Cab.Franc/Gamay/Malbec

Thierry Germain - Franc de Pied

Bodegas y Viñedos Pujanza - Hado

Cesar Marquez - Parajes

Joan d'Anguera - Altaroses

Ponce - La Estrecha

Javi Revert - Sensal

Oriol Artigas - Beier

Vinos Atlante - Listan Negro

C. Tschida - 'Birdscape' - Field Blend

1er Cru Cuis - Blanc de Blancs

Fidele - Extra-Brut - Blanc de Noirs

Brut

Bernard Moreau

Roccheviberti - Sonde'

Simone Scaletta - Bussia

G. Conterno - Cascina Francia

Cros de la Mure

Domaine du Traginer - Granache Blend

Donnhof - Riesling Auslese

Tua Rita 'Sese' - Zibibbo

Solidea - Zibibbo

Erede di Chiappone Armando

Pastries & freshly baked bread with preserves, charcuterie, cheese, fresh fruits, yoghurts, organic granola, eggs of your choice or porridge or avocado on toast. Cup of coffee or tea. Orange, apple or grapefruit juice

with fresh fruits or granola

maple syrup and nuts

with poached eggs

with ham

with smoked salmon

Select Aperitivo, basil, kaffir leaf, Galliano liqueur, white wine, carbonated

Hine VSOP Cognac, Yaguara Cachaca, coconut water, jasmine, lychee, clarified milk

Broker's Gin, St Germain, elderflower, lime, cucumber, egg white, spicy tincture

Pear, elderflower, lime, Lucky Saint Non-alcoholic beer

Everleaf Mountain, High Point Amber, lime, rocket, simple syrup

+£5

24-month Parma ham, Mortadella, Coppa

Bleu d'Auvergne, Taleggio, Pecorino Toscano

fresh peas and mint

gremolata

chive mayo

smoked chilli jam

smoked ricotta, nigella seeds

pea puree, courgettes, hazelnuts

crab and datterini tomato sauce

with Italian sausage ragout, pecorino

smoked almond caponata

parsley and anchovy sauce, Sorrento tomatoes

sesame biscuit

mixed berries

Select Aperitivo, basil, kaffir leaf, Galliano liqueur, white wine, carbonated

H by Hine Cognac, Ferrand Dry Curaçao, Campari, rhubarb, Peychaud bitters

Cumin infused Sapling Vodka, Merlet Apricot Brandy, Picon, lemon

Tapatio Tequila, Ferrand Pineau des Charentes, Suze, strawberry

Doorly's 3y Rum, Muyu Jasmine liqueur, Earl grey tea, lemon, mint

Chipotle Chilli infused Lakes The One Blend Whisky, Limoncello, Amaro Montenegro, pineapple, lime, Angostura Bitters

Broker's Gin, St Germain, elderflower, lime, cucumber, egg white, spicy tincture

Sesame oil-washed Buffalo Trace Bourbon, Nixta Corn Liqueur, Olorosso Sherry, Angostura Bitters

Hine VSOP Cognac, Yaguara Cachaça, coconut water, jasmine, lychee, clarified milk

Select Aperitivo, Prosecco, soda water

Everleaf Marine, Lalani Earl grey tea, mint, lemon, simple syrup

Rhubarb cordial, lemon, soda water

Everleaf Forest, cucumber, lime, simple syrup

Here at da henrietta bar, cognac is our signature. Feel free to ask us for the full list

Select Aperitivo, basil, kaffir leaf, Galliano liqueur, white wine, carbonated

Hine VSOP Cognac, Yaguara Cachaca, coconut water, jasmine, lychee, clarified milk

Broker's Gin, St Germain, elderflower, lime, cucumber, egg white, spicy tincture

Pear, elderflower, lime, Lucky Saint Non-alcoholic beer

Everleaf Mountain, High Point Amber, lime, rocket, simple syrup

+£5

'Chouilly' - Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Renaissance - Brut Nature - 100% P. Meunier - Base 18-17, Disg 01/21

Reliance - Brut Nature - P. Noir, P. Meunier, Chardonnay Disg 11/16

Grand Cru - Brut Nature - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Les Semblables - Brut Nature -100% Pinot Noir - Disg 07/2020

Initiation - Extra-Brut - 78% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier

Fidèle - Blanc de Noir - Brut Nature - Disgorged 10/21

Terroirs - Extra-Brut - Grand Cru - Blanc de Blancs - Disg 02/21

Avizoise - Extra-Brut - Grand Cru -Blanc de Blancs - Disg 02/16

Éclat d'Étoiles - Grand Cru Extra Brut - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Base 2018, Disg 05/21

Le Rosé - Brut Rosé

Rosé - Brut

Tolérance - Brut Rosé

Brut Reserve

Grand Siecle - Brut

La Grande Dame - Brut

Cristal - Brut

S de Salon - Brut

La Jara - Brut

Etienne Fort - Mauzac

Cantina del Signore 'Mecco' - Dsg 04/2018

Agusti Torello - Cava Kripta

Cascina Perfumo - Cortese

Santa Clelia 'Essenthia' - Erbaluce di Caluso

Ferrando - Erbaluce di Caluso

Bruno Giacosa - Arneis

Valfaccenda - Arneis

Boveri Giacomo - Piccolo Derthona - Timorasso

Le Battistelle - 'Mntesei' - Garganega

Musella - 'Drago Bianco' - Garganega

Pojer e Sandri - Nosiola

Manincor 'Contessa' - Pinot Blanc/Chardonnay

Nusserhof 'Bl..Te..E' - Blatterle Bianco

Kuenhof 'Kaiton' - Riesling

I Clivi - Verduzzo

Le Due Terre 'Sacrisassi' - Friulano/Ribolla Gialla

Cantina Lunae - Vermentino

Cantina Lunae - Albarola

Michele Satta - Costa di Giulia - Vermentino, Sauv. Blanc

Panizzi - Vernaccia di San Gimignano

Terre Casali, Chiusa Grande - Pecorino

Clementina Fabi - Passerina

Baccadigabbia - Le Grane - Ribona

Andrea Felici - Verdicchio Classico Superiore

Castello Torre In Pietra - Trebbiano

Viticoltori de Conciliis - Falanghina

Fattoria Alois - Greco

Felix 'Vigneti Tardis' - Falanghina-Fiano

Ciro Picariello - Falanghina

Rossovermiglio - Greco

Pietracupa - Fiano

Cantina Giardino 'Gaia' - Fiano

Pietracupa 'Cupo' - Fiano

Antonelli - Trebbiano Spoletino

Marchesi Migliorati - Trebbiano d'Abruzzo

Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo

Mezzogiorno - Fiano

Il Capriccio della Marchesa' - Fiano

Cantine Pellegrino - Grillo

Centopassi - Grillo - Catarrato

Tenuta Castellaro - Bianco Pomice - Carricante, Malvasia

Pietradolce - Carricante

Barraco - Zibibbo

Masseria del Pino 'Caravan Petrol' - Carricante

Gabrio Bini 'Serraghia' - Zibibbo

Domaine Perraton - 'Chrisalys'

Sylvain Pataille

Catharina Sadde

Yann Durieux - Love Pif

Pierre Damoy - Les Ravry

J-M. Vincent - Le Beaurepaire

Clos des Rocs - Les Barres

William Fevre

Domaine Garnier - Vaudésir

Etienne Sauzet - Champ-Canet

J.M. Roulot - Le Cailleret

Clos de l'Élu - Roch'Avel

Clos de l'Élu - Ephata

Chateau de Fosse Seche - Arcane

J.A. Toublanc

T. Germain - Clos Romans

Château Soucherie - Clos des Perrieres

N. Joly - Coulée de Serrant

Larrouyat - Meteore' - Petit Gros Manseng

Zacmau - Domaine des Causses Marines

Labet - La Bardette - Chardonnay

Abymes - Jacquere

Hugel - Pinot Gris

Marc Tempe' - 'Zellenberg' - Riesling

Josmeyer - Les Folastries - Gewurztraminer

M Muthenthaler - Spitzer Graben - G. Veltliner

C.Tschida - Engel Auf Erden - Sauvignon Blanc

Zorzal - Garnacha Blanca

Celler Pardas - Rupestris

Portugal Boutique Winery - Loureiro

Don Chisciotte - Fiano

Vite Ad Ovest - 'Vurgo' - Catarratto, Grillo

Radikon - Ribolla Gialla

Sassi Rosato - Cerasuolo d'Abruzzo

Casaretti - Chiaretto Classico

Domaine Maplier

La Calcinara - Montepulciano

Custodi - Etna Rosato, Alnus

Masseria del Pino - Etna Rosato - Super Luna

C.Tschida

Centovigne - 'Rosso Della Motta' - Nebbiolo

Benevelli - Dolcetto

Cantalupo - Nebbiolo

Auriel - 'G' - Grignolino

Cantina del Pino - Nebbiolo

Produttori del Carema - Nebbiolo

Cascina Fornace - 'Sreja' - Nebbiolo

Noah - Nebbiolo

Produttori del Barbaresco

Ferdinando Principiano - Serralunga d'Alba

Tenute Guardasole - Nebbiolo, Vespolina

Renato Ratti - Marcenasco

Roccheviberti - Bricco Boschis

Davide Fregonese - Cerretta

Sottimano - Basarin

Roagna - Paje

Barolo Brovia 'CA Mia'

Dirupi - Nebbiolo

Pietro Selva - 'Costiera Delle Cicale' - Nebbiolo

Dirupi - Vino 'Sbagliato' Sforzato - Nebbiolo

Montesantoccio - Ripasso

Musella

La Giaretta 'Quadretti'

Klaus Lentsch - Lagrein Riserva

Tenuta San Leonardo - Cab. Sauvignon/Merlot/Carmenere

Tenuta San Leonardo - Cab. Sauvignon/Merlot/Carmenere

Moschioni - Tezzalenghe/Cab.Sav./Refosco

I Clivi - Cabernet Franc

Anfosso 'Rossese di Dolceacqua Sup.Luvaira'

Prima Terra 'Cerico' - Syrah/Grenache

Podere della Filandra - Sangiovese

Caparzo - Sangiovese

Coste del Vivo 'Rosso No 1' - Sangiovese/Cab Franc/Merlot

Sellari Franceschini - Sangiovese and Other Varieties

Michele Satta - Cab.Sauvignon/Merlot/Sangiovese

Vallone di Ciecione - Canaiolo

Vallone di Ciecione - Malvasia Nera

Tenuta Sesti - Sangiovese

Cinelli Colombini 'Cenerentola' - Foglia Tonda

Ampeleia - Cabernet Franc

Fonterenza - Sangiovese

Valdicava - Sangiovese

Castello di Bolgheri

Antinori - Solaia

Malacari - Montepulciano - 'Rocca

Damiano Ciolli - Cesanese - 'Silene'

Antonelli 'Chiusa di Pennone'

La Stoppa - Trebbiolo - Barbera, Bonarda

Viticoltori de Conciliis - Aglianico - 'Bacioilcielo'

Fattoria Alois - Aglianico

Salvatore Martusciello - Piedirosso

Pietracupa 'Quirico' - Aglianico

Verrone - Aglianico

Pietracupa - Aglianico

Lidia Matera 'Terre Nobili Cariglio' - Magliocco

Ciro Avita - Gaglioppo

Ciro Avita - Gaglioppo

Masseria del Pino - I Nove Fratelli

Santa Maria la Nave 'Calmarossa'

Tenuta Castellaro - Corinto

Arianna Occhipinti - Il Frappato

Vittorio Savino 'Nero Sichilli' - Nero d'Avola

Roncier, Louis Tramier Fils

Bernard Moreau

Raphaelle Guyot - l'Idille

Domaine Amiot-Servelle

Antoine Lienhardt - Plantes aux Bois

Sylvain Pataille

Coche-Dury

Courcel - Clos des Epenots

Robert Groffier - Les Hauts-Doix

Cécile Tremblay

Domaine Heitz-Lochardet - Gamay

Daniel Bouland - Gamay

Guy Breton - Vieilles Vignes - Gamay

Chateau Les Bertrands

Guinaudeau - Acte 5

Lalande de Pomerol - Château Tournefeuille

Château Latour

Herve Souhaut - Syrah

Thomas Finot - Persan

Jamet

F. Balthazar - Les Chaillots

Thierry Michon - Gammes en May

Domaine de Veilloux - Cab.Franc/Gamay/Malbec

Thierry Germain - Franc de Pied

Bodegas y Viñedos Pujanza - Hado

Cesar Marquez - Parajes

Joan d'Anguera - Altaroses

Ponce - La Estrecha

Javi Revert - Sensal

Oriol Artigas - Beier

Vinos Atlante - Listan Negro

C. Tschida - 'Birdscape' - Field Blend

1er Cru Cuis - Blanc de Blancs

Fidele - Extra-Brut - Blanc de Noirs

Brut

Bernard Moreau

Roccheviberti - Sonde'

Simone Scaletta - Bussia

G. Conterno - Cascina Francia

Cros de la Mure

Domaine du Traginer - Granache Blend

Donnhof - Riesling Auslese

Tua Rita 'Sese' - Zibibbo

Solidea - Zibibbo

Erede di Chiappone Armando

Pastries freshly baked bread with preserves, charcuterie, cheese, fresh fruits, yoghurts, organic granola, eggs of your choice or porridge or avocado on toast. Cup of coffee or tea. Orange, apple or grapefruit juice

with fresh fruits or granola

maple syrup and nuts

with poached eggs

with ham

with smoked salmon

24-month Parma ham, Mortadella, Coppa

Bleu d'Auvergne, Taleggio, Pecorino Toscano

fresh peas and mint

gremolata

chive mayo

smoked chilli jam

smoked ricotta, nigella seeds

pea puree, courgettes, hazelnuts

crab and datterini tomato sauce

with Italian sausage ragout, pecorino

smoked almond caponata

parsley and anchovy sauce, Sorrento tomatoes

sesame biscuit

mixed berries

Select Aperitivo, basil, kaffir leaf, Galliano liqueur, white wine, carbonated

H by Hine Cognac, Ferrand Dry Curaçao, Campari, rhubarb, Peychaud bitters

Cumin infused Sapling Vodka, Merlet Apricot Brandy, Picon, lemon

Tapatio Tequila, Ferrand Pineau des Charentes, Suze, strawberry

Doorly's 3y Rum, Muyu Jasmine liqueur, Earl grey tea, lemon, mint

Chipotle Chilli infused Lakes The One Blend Whisky, Limoncello, Amaro Montenegro, pineapple, lime, Angostura Bitters

Broker's Gin, St Germain, elderflower, lime, cucumber, egg white, spicy tincture

Sesame oil-washed Buffalo Trace Bourbon, Nixta Corn Liqueur, Olorosso Sherry, Angostura Bitters

Hine VSOP Cognac, Yaguara Cachaça, coconut water, jasmine, lychee, clarified milk

Select Aperitivo, Prosecco, soda water

Everleaf Marine, Lalani Earl grey tea, mint, lemon, simple syrup

Rhubarb cordial, lemon, soda water

Everleaf Forest, cucumber, lime, simple syrup

Here at da henrietta bar, cognac is our signature. Feel free to ask us for the full list

Select Aperitivo, basil, kaffir leaf, Galliano liqueur, white wine, carbonated

Hine VSOP Cognac, Yaguara Cachaca, coconut water, jasmine, lychee, clarified milk

Broker's Gin, St Germain, elderflower, lime, cucumber, egg white, spicy tincture

Pear, elderflower, lime, Lucky Saint Non-alcoholic beer

Everleaf Mountain, High Point Amber, lime, rocket, simple syrup

+£5

'Chouilly' - Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Renaissance - Brut Nature - 100% P. Meunier - Base 18-17, Disg 01/21

Reliance - Brut Nature - P. Noir, P. Meunier, Chardonnay Disg 11/16

Grand Cru - Brut Nature - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Les Semblables - Brut Nature -100% Pinot Noir - Disg 07/2020

Initiation - Extra-Brut - 78% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier

Fidèle - Blanc de Noir - Brut Nature - Disgorged 10/21

Terroirs - Extra-Brut - Grand Cru - Blanc de Blancs - Disg 02/21

Avizoise - Extra-Brut - Grand Cru -Blanc de Blancs - Disg 02/16

Éclat d'Étoiles - Grand Cru Extra Brut - 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay Base 2018, Disg 05/21

Le Rosé - Brut Rosé

Rosé - Brut

Tolérance - Brut Rosé

Brut Reserve

Grand Siecle - Brut

La Grande Dame - Brut

Cristal - Brut

S de Salon - Brut

La Jara - Brut

Etienne Fort - Mauzac

Cantina del Signore 'Mecco' - Dsg 04/2018

Agusti Torello - Cava Kripta

Cascina Perfumo - Cortese

Santa Clelia 'Essenthia' - Erbaluce di Caluso

Ferrando - Erbaluce di Caluso

Bruno Giacosa - Arneis

Valfaccenda - Arneis

Boveri Giacomo - Piccolo Derthona - Timorasso

Le Battistelle - 'Mntesei' - Garganega

Musella - 'Drago Bianco' - Garganega

Pojer e Sandri - Nosiola

Manincor 'Contessa' - Pinot Blanc/Chardonnay

Nusserhof 'Bl..Te..E' - Blatterle Bianco

Kuenhof 'Kaiton' - Riesling

I Clivi - Verduzzo

Le Due Terre 'Sacrisassi' - Friulano/Ribolla Gialla

Cantina Lunae - Vermentino

Cantina Lunae - Albarola

Michele Satta - Costa di Giulia - Vermentino, Sauv. Blanc

Panizzi - Vernaccia di San Gimignano

Terre Casali, Chiusa Grande - Pecorino

Clementina Fabi - Passerina

Baccadigabbia - Le Grane - Ribona

Andrea Felici - Verdicchio Classico Superiore

Castello Torre In Pietra - Trebbiano

Viticoltori de Conciliis - Falanghina

Fattoria Alois - Greco

Felix 'Vigneti Tardis' - Falanghina-Fiano

Ciro Picariello - Falanghina

Rossovermiglio - Greco

Pietracupa - Fiano

Cantina Giardino 'Gaia' - Fiano

Pietracupa 'Cupo' - Fiano

Antonelli - Trebbiano Spoletino

Marchesi Migliorati - Trebbiano d'Abruzzo

Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo

Mezzogiorno - Fiano

Il Capriccio della Marchesa' - Fiano

Cantine Pellegrino - Grillo

Centopassi - Grillo - Catarrato

Tenuta Castellaro - Bianco Pomice - Carricante, Malvasia

Pietradolce - Carricante

Barraco - Zibibbo

Masseria del Pino 'Caravan Petrol' - Carricante

Gabrio Bini 'Serraghia' - Zibibbo

Domaine Perraton - 'Chrisalys'

Sylvain Pataille

Catharina Sadde

Yann Durieux - Love & Pif

Pierre Damoy - Les Ravry

J-M. Vincent - Le Beaurepaire

Clos des Rocs - Les Barres

William Fevre

Domaine Garnier - Vaudésir

Etienne Sauzet - Champ-Canet

J.M. Roulot - Le Cailleret

Clos de l'Élu - Roch'Avel

Clos de l'Élu - Ephata

Chateau de Fosse Seche - Arcane

J.A. Toublanc

T. Germain - Clos Romans

Château Soucherie - Clos des Perrieres

N. Joly - Coulée de Serrant

Larrouyat - Meteore' - Petit & Gros Manseng

Zacmau - Domaine des Causses Marines

Labet - La Bardette - Chardonnay

Abymes - Jacquere

Hugel - Pinot Gris

Marc Tempe' - 'Zellenberg' - Riesling

Josmeyer - Les Folastries - Gewurztraminer

M Muthenthaler - Spitzer Graben - G. Veltliner

C.Tschida - Engel Auf Erden - Sauvignon Blanc

Zorzal - Garnacha Blanca

Celler Pardas - Rupestris

Portugal Boutique Winery - Loureiro

Don Chisciotte - Fiano

Vite Ad Ovest - 'Vurgo' - Catarratto, Grillo

Radikon - Ribolla Gialla

Sassi Rosato - Cerasuolo d'Abruzzo

Casaretti - Chiaretto Classico

Domaine Maplier

La Calcinara - Montepulciano

Custodi - Etna Rosato, Alnus

Masseria del Pino - Etna Rosato - Super Luna

C.Tschida

Centovigne - 'Rosso Della Motta' - Nebbiolo

Benevelli - Dolcetto

Cantalupo - Nebbiolo

Auriel - 'G' - Grignolino

Cantina del Pino - Nebbiolo

Produttori del Carema - Nebbiolo

Cascina Fornace - 'Sreja' - Nebbiolo

Noah - Nebbiolo

Produttori del Barbaresco

Ferdinando Principiano - Serralunga d'Alba

Tenute Guardasole - Nebbiolo, Vespolina

Renato Ratti - Marcenasco

Roccheviberti - Bricco Boschis

Davide Fregonese - Cerretta

Sottimano - Basarin

Roagna - Paje