야타이 라멘 - 생토노레

Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien

Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic

Plat japonais composé de riz japonais, daikon mariné – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien

Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération

8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma

2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame. Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.

Chashu poulet, pomme de terre, carotte, oignons, benishoga sésame, cebette, bouillon tori-paitan poulet (blanc), curry-miso tare, nouilles artisanales œuf nitamago, 4 feuilles nori

Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame. Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes

Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.

Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant

Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.

Riz japonais, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant. – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien

Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise

Fine couche de crumble au sésame recouverte d’une préparation crémeuse à base de cream-cheese et sésame noir

Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)

Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant

Bol de riz

Bouteille - 50 cl

Bouteille - 50 cl

Goût original - Canette 33 cL

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL

Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi

Bouteille 25 cL - Au choix : Raisin-Rooibos, Citron-Yuzu, Goji-Thé vert

Bière japonaise plus corsée que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL

Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.

Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge. Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.

Saké Junmai (rond, doux et sec, poli 30%)

Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette - au choix : Porc ou Végétarien

Magret canard rosé, réduction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilic

Plat japonais composé de riz japonais, daikon mariné – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien

Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur à consommer sans modération

8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma

2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sésame. Bouillon Tonkotsu de porc mijoté dans le respect du procédé traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes.

Duo Chashu magret-poulet,poireau confit, sésame, cebette, bouillon tori-paitan poulet (blanc), matcha-shio tare, nouilles artisanales œuf nitamago, 4 feuilles nori

Assortiment de 4 légumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sésame. Bouillon de légumes et épices Assaisonnement tare Miso (pâte de soja fermentée) ,nouilles fraîches bio maison et feuilles nori croustillantes

Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.

Riz japonais, Bœuf tranché finement, oignons confits, œuf bio parfait très coulant

Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.

Riz japonais, Daikon mariné, Oeuf bio nitamago coulant. – au choix : Porc ou Poulet ou Végétarien

Riz japonais, poulet et sa sauce teriyaki, ½ œuf bio nitamago, kewpie mayonnaise

Fine couche de crumble au sésame recouverte d’une préparation crémeuse à base de cream-cheese et sésame noir

Mochi maison avec sa crème ultra aérienne au matcha, fourré à l'azuki (soja rouge sucré)

Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulant

Bol de riz

Bouteille - 50 cl

Bouteille - 50 cl

Goût original - Canette 33 cL

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucre et zéro calorie - Canette 33 cL

Limonade japonaise goût original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou Litchi

Bouteille 25 cL - Au choix : Raisin-Rooibos, Citron-Yuzu, Goji-Thé vert

Bière japonaise plus corsée que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cL

Connu pour être le saké de Barack Obama. Ce saké à base de riz,de koji et d’alcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a été poli à 50% lui donnant un goût plus sec et fruité. Peut se boire frais ou à température ambiante. 16,4% d'alcool.

Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 à 4 ans d'âge. Peut se boire à température ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.

Saké Junmai (rond, doux et sec, poli 30%)