주상안 유우키텐

寿松庵 결성점의 매력은, 스시, 소바, 소고기 혀를 비롯한 다양한 일본식 메뉴에 있다. 신선한 재료를 사용한 스시는, 장인의 기술이 빛나며, 하나하나 정성스럽게 손으로 쥐어져 있다. 소바는, 손으로 만든 풍미가 풍부한 완성도로, 찍어 먹는 소스와의 궁합이 뛰어나다. 특히 소고기 혀는, 부드럽고 육즙이 가득 차 있으며, 감칠맛이 꽉 차 있어, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품이다.

매장 내부는 일본의 멋이 느껴지는 간결하고 차분한 분위기입니다. 너무 밝지도 않고 너무 어둡지도 않은 조명이 편안한 공간을 만들어 주어, 여유로운 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 노렌으로 구분된 반개인실이 있어 프라이빗한 느낌을 중요시하는 분들에게도 최적입니다. 테이블 좌석도 마련되어 있어 어떤 상황에도 대응 가능합니다.

寿松庵 결성점은 2015년 4월 21일에 그랜드 오픈했다. 오픈 이후, 일본 요리의 본래 맛을 소중히 여기며, 제철 식재료를 활용한 요리를 제공하고 있다. 점주가 직접 엄선한 식재료를 사용하여, 요리 하나하나에 대해 세심한 고집을 가지고 마무리하고 있다. 스시, 소바, 소고기 혀에 관해서는 그 기술과 지식을 활용하여 항상 최고의 것을 제공하고 있다.