초정육전밀면 소고기탕전문점

쑥차로 반죽하고 숙성시킨 면과 한약재를 진하게 우려낸 담백한 육수, 오랜 기간 숙성시킨 양념에 소고기로 정성들여 부친 육전을 더해 만든 밀면입니다.

약쑥달인 물로 반죽하여 숙성시킨 면에 고소한 소고기육전을 얹고 담백한 육수를 조금 더하여 촉촉하게 드실 수 있도록 준비했습니다. 과일로 단맛을 내고 숙성시킨 양념이 일품입니다.

강원도 직송 명태회와 감칠맛나는 비빔장이 만난 깔끔한 비빔밀면입니다.

육전, 사태편육, 명태회 고명을 모두 맛 볼 수 있는 삼합밀면입니다.

시원한 육수와 쫀득하고 고소한 갈비살이 일품인 초정의 시그니처메뉴입니다.

고소항 아롱사태살이 듬뿍 들어간 맑은 소곰탕입니다.

보양식인 신선한 내장을 푸짐하게 담아 담백한 맛과 얼큰한 맛으로 준비했습니다.

부드러운 아롱사태부위를 매운 육수와 함께 끓여 얼큰하게 속을 풀어드립니다

푸짐한 소갈비와 매콤한 양념의 조화가 깔끔한 찜입니다.술안주로 추천합니다!

소한마리를 한그릇에 모두 담은 얼큰하고 영양 가득한 전골입니다.

스지(소힘줄)콜라겐의 쫄깃함과 아롱사태의 부드러운 식감이 공존하는 영양가득한 곰탕입니다.

초정 특제불고기소스로 준비한 개운한 소고기전골입니다.

초정 특제불고기소스로 준비한 개운한 소고기전골입니다.

아롱사태와 내장,스지를 담백한 육수에 자작하게 보글보글 끓여서 드립니다.

부드러운 부채살에 찹쌀가루와 계란물을 입혀 바로 부쳐드리는 고소한 육전입니다.