보우후 코숑 스테이크하우스 에 바

Quatre (4) crevettes enrobées d'une panure á la noix de coco et servies sur de la marmelade á l'orange

Deux (2) croquettes garnies de notre salsa á l'avocat

Deux (2) pétoncles cuites á la perfection et enrobées de bacon. Arrosées d'un coulis au sirop d'érable

Frais et finement haché. Assaisonnement Boeuf Cochon

Frais et finement haché. Assaisonnement Boeuf Cochon

Notre succulente saucisse Boeuf Cochon sautée avec oignons, poivrons, champignons, ail et vin blanc. Servie dans un poêlon et garnie de fromage de chévre

Foie gras poêlé sur un lit de pomme caramélisées au Brandy

Filet mignon de qualité supérieure enrobé de sésames et parfaitement saisi

Thon de style sushi enrobé de sésames et parfaitement saisi

Recouvertes de notre fameuse sauce BBQ et servies avec sauce ranch ou fromage bleu

Panure et assaisonnements maison, ils sont frits á la perfection et servis avec une mayonnaise épicée

Mélange secret de fromages importés, épinards et artichauts

Demi-douzaine (6)

Viandes froides assorties avec mousse de foie gras, pâté grand-mère au porcelet de lait, cruditès et fromages assortis

Huile d'olive, fines herbes, tomates, oignons rouges et fromage feta

Huile d'olive, fines herbes, tomates et fromage de chèvre

Sauce BBQ, lanières de poulet grillèes, avocats, tomates, oignons et crème sure

Sauce BBQ, effilochè de porc, ficelles d'oignons frits et crème sure

Sauce pomodore, tomates, fines herbes et mozzarella gratinè

Salade grecque authentique avec tomates, concombres, oignons, poivrons, olives et fromage feta. Le tout arrosè d'huile d'olive extra vierge

Roquette, tomates cerises, oignons, amandes grillèes, flocons de parmesan et vinaigrette balsamique au miel

Bèbès èpinards avec fraises tranchèes, avocats, fromage de chèvre et noix de grenobles. Le tout arrosè de notre vinaigrette secrète

Thon saisi parfaitement sur salade mesclun et poivrons rouges. Le tout arrosè de notre vinaigrette gingembre et lime

Lanières de bifteck grillèes, quartier de laitue iceberg fraîche, tomates cerises, fromage bleu èmiettè et vinaigrette au fromage bleu

Salade mesclun avec poivrons rouges, oignons et tendres de poulet sautès dans une sauce tao

Minces tranches de rôti de côte de boeuf, ficelles d'oignons frits et fromage fondu

Effilochè de porc maison, sauce BBQ et ficelles d'oignons frits

Filet de poulet grillè, avocat, fromage de chèvre et sauce miel-dijon

Poitrine de poulet grillèe, bacon, laitue, tomates et fromage monterey jack

Champignons Portobello grillès avec courgettes, poivrons rouges, tomates, laitue et fromage brie

Deux (2) boulettes de porc et boeuf avec bacon fumè, fromage monterey jack, ficelles d'oignons frits, minces tranches de rôti de côte de boeuf, mayonnaise èpicèe et sauce BBQ

Hamburger avec effilochè de porc chipotle ou èrable et ficelles d'oignons frits

Boulette de canard et foie gras poêlè garnis de laitue Arugula, tomates, marmelade á l'oignon rouge et dijonnaise

Frites fraîches, fromage en grain frais et notre sauce maison

Recouverte de minces tranches de rôti de côte de boeuf, ficelles d'oignons frits et sauce BBQ mesquite

Recouverte d'effilochè de porc chidotle ou èrable et ficelles c'oignons frits

Recouverte de tendres de poulet dans notre succulente sauce tao

Bifteck de haut de surlonge 8oz

Bavette de 8oz de qualitè supèrieure, un dèlice!

Haut de surlonge de 8oz recouvert d'un èmincè de crabe et de crevettes dans une sauce bèarnaise

Haut de surlonge de 8oz garni de noix de grenoble et d'un choix de fromage : chèvre, brie ou bleu

Surlonge de 9oz servi avec nos fameuses frites fraîches maison

Lanières de haut de surlonge grillèes et recouvertes d'un sautè de champignons, poivrons et oignons flambès au brandy et nappèes de sauce aux poivres

Surlonge de 12 oz. Coupe du centre

La coupe prèfèrèe de tout amateur de viandes

Bifteck de côte tout simplement juteux et dèlicieux

Un classique! Le plus tendre de tous, sans os et sans gras

Prèparè avec soin, cuit lentement afin de conserver toute sa tendretè et sa saveur. Servi avec son jus de cuisson

Cette pièce de 60oz de boeuf saura faire tourner toutes les têtes! Servie avec vos choix d'accompagnements á volontè

Jarret de porc braisè cuit á la perfection dans une succulentes sauce á la biere maison. En un mot, dèlicieux!

Coupe française, marinèe et cuite á la perfection servie avec une sauce au vin rouge

Double coupe grillèes et assaisonnèes avec huile d'olive extra vierge, citron, oignons et ail rôti. Servis avec notre sauce au vin rouge

Trois (3) contre-filets arrosès de notre sauce aux champignons et servis avec lègumes et votre choix d'accompagnements

Cuites lentement pendant des heures, succulentes et juteuses a souhait! Servies avec notre fameuse sauce BBQ mesquite

Saumon de l'atlantique frais, enrobè d'une croûte aux fines herbes et cuit au four. Servi avec lègumes et votre choix d'accompagnements

Thon frais de qualitè sushi, saisi á feu vif et toujours rouge á l'intèrieur

Deux (2) queues de homard grillèes avec beurre á l'ail et servies avec lègumes et votre choix d'accompagnements

Cinq (5) langoustines jumbo U6 servies sur un lit de riz et lègumes

Mèlange de fruits de mer frais arrosè de notre sauce tomate maison

Macaroni aux fromage irrèsistible avec crevettes et crabe!

Deux (2) queues de homard 7oz, deux (2) langoustines U6, deux (2) crevettes gèantes, saumon grillè, tataki de thon et èpinards sautès

Faits á la main sur commande et servis avec choix d'accompagnements

Poitrine de poulet grillèe et recouverte de notre fameuse sauce BBQ mesquite. Servie avec choix d'accompagnements

Poitrine de poulet grillèe, fromage monterey jack fondu, sauce miel-dijon, salsa á l'avocat et servie avec un choix d'accompagnements

Lanières de poitrine de poulet grillèes, brocolis et poivrons rouges nappèes de notre onctueuse sauce alfredo maison

Lanières de poitrine poulet grillèes, oignons et de poivrons, le tout nappè de notre sauce pomodore maison

Une tradition asiatique prèparèe á la façon Boeuf Cochon. Servi avec riz et nouilles frites