비스트로 마르티니 그릴 부샤빌

Soupe du jour et garniture / Soup of the day and garnish

Petite verdure, roquette, sauce ranch garnie au goût du jour / Small greens, arugula, ranch sauce garnished to taste of the day

La césar, romaine, bacon, croûtons maison, Reggiano et capres frits / Caesar, romaine, homemade croutons, Reggiano and fried capers

Dumplings frits, sauce asiatique, chou frisé, wafu et sésames rôties / Fried dumplings, Asian-style sauce, kale, wafu, and roasted sesame

6 Ailes de poulet, sauces buffalo et ranch / 6 Chicken wings, ranch, and buffalo sauces

12 Ailes de poulet, sauces buffalo et ranch / 12 Chicken wings, ranch, and buffalo sauces

Tartare de bœuf, cornichons, Reggiano, échalotes, ciboulette, sauce classique à l’ail confit / Beef tartare, pickles, Reggiano, shallots, chives, classic roasted garlic sauce

Tartare de saumon, câpres, échalotes, ciboule, tobiko, sauce wafu au gingembre / Salmon tartar, capers, shallots, chives, tobiko, fresh ginger wafu sauce

Brie fondant, compote pommes, bacon et sirop d'érable avec croûtons / Warmed Brie cheese, apple and bacon stew, maple syrup, with homemade croutons

Brie fondant, compote pommes, bacon et sirop d'érable avec croûtons / Warmed Brie cheese, apple and bacon stew, maple syrup, with homemade croutons

Plateau de charcuterie sur demande selon l’arrivage

Bavette de bœuf grillée (8 oz), chimichurri, légumes du marché et frites / Grilled flank steak (8 oz), chimichurri, seasonal vegetables, and fries

Côtes levées Complet Sauce barbecue maison au Jack Daniel’s, salade de choux et frites / Full Ribs : Homemade barbecue sauce with Jack Daniel’s, coleslaw, and fries

Saumon grillé, salade croquante, sauce asiatique, sésame rôti et cajous / Grilled salmon, crunchy salad, Asian-style sauce, roasted sesame, and cashews

Poulet Boréal, pommes de terre rattes confites, chou frisé et lardon / Boréal chicken breast, ratte potatoes, kale, lard

Burger de bœuf, bacon, tomate, salade croquante, avec mayonnaise, sauce barbecue maison et fromage cheddar / Beef burger, bacon, tomato, crunchy salad, with mayonnaise, homemade barbecue sauce, and cheddar cheese

Tartare de saumon, câpres, échalotes, ciboule, tobiko, sauce wafu au gingembre / Salmon tartar, capers, shallots, chives, tobiko, fresh ginger wafu sauce

Ravioli aux champignons sauvages, crème, Padano / Wild mushroom ravioli, cream, Padano

Fish and chips d’aiglefin, panure à la bière légère, frites, et sauce tartare / Haddock Fish and chips, light beer batter, fries, and tartar sauce

Mac and cheese, crème, cheddar, Padano et caciocavallo fumé / Mac and cheese, cream, cheddar, Padano, and smoked caciocavallo

Poutine au bœuf effiloché, sauces ranch et barbecue / Pulled beef poutine, ranch and barbecue sauce

Tartare de bœuf, cornichons, Reggiano, échalotes, ciboule, sauce classique à l’ail confit / Beef tartare, pickles, Reggiano, shallots, chives, classic roasted garlic sauce

Broccolini parmesan /

Frites / fries

Corbeille de pain / Breads Basket

Bombas / Piri Piri

Padano

Sauces Ranch

Sauce

Sauce Poutine