고기명작 분평직영점

갈비살 + 황제살 + 플루마 세계 4대진미 중 하나인 이베리코를 세트로! 고기명작 시그니처

부드러움의 쫄깃함 고소함이 일품

스페인황실에서 먹던 부위로 최상의 고기맛을 볼 수 있는 이베리코 중에서 가장 유명한 부위

아이스크림고기라고 불릴 정도로 엄청 부드러운 정말 소량만 나오는 부위

최상위 부위 6,7,8째를 사용해서 맛의 풍미와깊이가 다름

무료

두툼한 삼겹 + 목심 + 덜미살 다양한 프리미엄 한 돈을 종류별로 맛볼 수 있습니다.

오겹살 + 천겹살 + 가브리살 세계 3대 돼지 품목 중 하나인 순종 1% 갈색 돼지

소고기 부위중에 최고의마블링을 자랑하며 사르르 녹는 식감과 풍부한 육즙을 가진 부위

고기위에 내린 하얀 눈꽃 마블링의 조화.진갈비살이라고 불리우며 최고의 맛을 자랑

1%의 맛을 끌어내기 위한 'Butter Searing'으로 풍부한 육즙과 듀록의 맛

한마리당 600g 정도 나오는 희소가치가 높은 부위.

한마리당 200g 소량 생산 되는 특수부위 담백하고 부드러움이 느껴지는 부위

17년 숙성명장과 프리미엄 한돈의만남 단언코 그동안 맛보지못했던 육즙의향연

17년 숙성 명장과 프리미엄 한돈의 만남 단연코 그동안 맛보지 못했던 육즙의 향연