카첸카페

Zarter Römersalat mit eingelegten Zwiebeln, knusprigem Bacon, Hähnchenschaum und Parmesanflocken

Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Balsamico-Dressing

Knuspriges Landbrot mit Tomaten, roten Zwiebeln, Kapern, Feta, Oliventapenade und Oregano

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrocknetem Tomaten, Rucola,frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Gelbflossen-Thunfisch mit Wakame-Algen, Masago-Kaviar und knusprigen Wonton-Chips

Garnelen in Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch, Chili und frischen Champignons

Mit geriebenem Parmesan verfeinert

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Hausgemachte Fleischbällchen in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln und eingelegte Rote Bete

Mit cremigem Kartoffelpüree und mild mariniertem Gurkensalat

Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin

Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Beilagensalat

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Mit Spätzle und cremiger Pilzrahmsauce

Mit Austernpilzen und Sellerie-Fenchel-Püree

Mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Mit Parmesan und frischem Basilikum

Mit Beurre-blanc, grünem Spargel und knusprigen Kapern, dazu Kartoffelpüree

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Sauce

Mit Trüffel-Kartoffelpüree, eingelegten Zwiebeln und kräftigem Jus

Mit Blumenkohlpüree, grünem Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus

Mit zartem Iberico-Schweinefleisch und saisonalem Gemüse

Freilandhähnchen mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Vanilleeis auf lockerem Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Passionsfrucht

Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme

Cremiger Käsekuchen mit karamellisierter Kruste

Fluffig gebackener Teig mit Rosinen, bestäubt mit Puderzucker, dazu Apfelmus und Preiselbeerkompott

Pflanzlich, laktosefrei und voller fruchtiger Aromen

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis

Zarter Römersalat mit eingelegten Zwiebeln, knusprigem Bacon, Hähnchenschaum und Parmesanflocken

Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Balsamico-Dressing

Knuspriges Landbrot mit Tomaten, roten Zwiebeln, Kapern, Feta, Oliventapenade und Oregano

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrocknetem Tomaten, Rucola,frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Gelbflossen-Thunfisch mit Wakame-Algen, Masago-Kaviar und knusprigen Wonton-Chips

Garnelen in Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch, Chili und frischen Champignons

Mit geriebenem Parmesan verfeinert

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Hausgemachte Fleischbällchen in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln und eingelegte Rote Bete

Mit cremigem Kartoffelpüree und mild mariniertem Gurkensalat

Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin

Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Beilagensalat

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Mit Spätzle und cremiger Pilzrahmsauce

Mit Austernpilzen und Sellerie-Fenchel-Püree

Mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Mit Parmesan und frischem Basilikum

Mit Beurre-blanc, grünem Spargel und knusprigen Kapern, dazu Kartoffelpüree

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Sauce

Mit Trüffel-Kartoffelpüree, eingelegten Zwiebeln und kräftigem Jus

Mit Blumenkohlpüree, grünem Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus

Mit zartem Iberico-Schweinefleisch und saisonalem Gemüse

Freilandhähnchen mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Vanilleeis auf lockerem Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Passionsfrucht

Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme

Cremiger Käsekuchen mit karamellisierter Kruste

Fluffig gebackener Teig mit Rosinen, bestäubt mit Puderzucker, dazu Apfelmus und Preiselbeerkompott

Pflanzlich, laktosefrei und voller fruchtiger Aromen

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis

Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und roten Zwiebeln

Mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprika, Oliven, Kapern und Feta

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Rucola, frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Feta in knuspriger Sesamkruste mit Honig

Knusprig frittierte Calamari mit Zitrone und Aioli

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven und Pitabrot

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce

Klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck

Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Knusprig gebraten, serviert mit Salzkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Speck, Röstzwiebeln, Essiggurke und Pfeffersauce

Fein gewürzte Currywurst mit knusprigen Pommes frites, garniert mit Cherrytomaten und Lauchzwiebeln

Bratkartoffeln mit Speck, Röstzwiebeln, zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat

Traditionelle Bremer Spezialität mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken

Traditionelle Bremer Spezialität mit Spiegelei, Gewürzgurke, Rollmops und Rote Bete

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Tomatensauce

Dazu Parmesan und frischer Basilikum

Zarter Römersalat mit eingelegten Zwiebeln, knusprigem Bacon, Hähnchenschaum und Parmesanflocken

Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Balsamico-Dressing

Knuspriges Landbrot mit Tomaten, roten Zwiebeln, Kapern, Feta, Oliventapenade und Oregano

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrocknetem Tomaten, Rucola,frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Gelbflossen-Thunfisch mit Wakame-Algen, Masago-Kaviar und knusprigen Wonton-Chips

Garnelen in Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch, Chili und frischen Champignons

Mit geriebenem Parmesan verfeinert

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Hausgemachte Fleischbällchen in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln und eingelegte Rote Bete

Mit cremigem Kartoffelpüree und mild mariniertem Gurkensalat

Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin

Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Beilagensalat

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Mit Spätzle und cremiger Pilzrahmsauce

Mit Austernpilzen und Sellerie-Fenchel-Püree

Mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Mit Parmesan und frischem Basilikum

Mit Beurre-blanc, grünem Spargel und knusprigen Kapern, dazu Kartoffelpüree

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Sauce

Mit Trüffel-Kartoffelpüree, eingelegten Zwiebeln und kräftigem Jus

Mit Blumenkohlpüree, grünem Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus

Mit zartem Iberico-Schweinefleisch und saisonalem Gemüse

Freilandhähnchen mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Vanilleeis auf lockerem Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Passionsfrucht

Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme

Cremiger Käsekuchen mit karamellisierter Kruste

Fluffig gebackener Teig mit Rosinen, bestäubt mit Puderzucker, dazu Apfelmus und Preiselbeerkompott

Pflanzlich, laktosefrei und voller fruchtiger Aromen

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis

Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und roten Zwiebeln

Mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprika, Oliven, Kapern und Feta

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Rucola, frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Feta in knuspriger Sesamkruste mit Honig

Knusprig frittierte Calamari mit Zitrone und Aioli

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven und Pitabrot

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce

Klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck

Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Knusprig gebraten, serviert mit Salzkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Speck, Röstzwiebeln, Essiggurke und Pfeffersauce

Fein gewürzte Currywurst mit knusprigen Pommes frites, garniert mit Cherrytomaten und Lauchzwiebeln

Bratkartoffeln mit Speck, Röstzwiebeln, zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat

Traditionelle Bremer Spezialität mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken

Traditionelle Bremer Spezialität mit Spiegelei, Gewürzgurke, Rollmops und Rote Bete

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Tomatensauce

Dazu Parmesan und frischer Basilikum

Zarter Römersalat mit eingelegten Zwiebeln, knusprigem Bacon, Hähnchenschaum und Parmesanflocken

Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Balsamico-Dressing

Knuspriges Landbrot mit Tomaten, roten Zwiebeln, Kapern, Feta, Oliventapenade und Oregano

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrocknetem Tomaten, Rucola,frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Gelbflossen-Thunfisch mit Wakame-Algen, Masago-Kaviar und knusprigen Wonton-Chips

Garnelen in Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch, Chili und frischen Champignons

Mit geriebenem Parmesan verfeinert

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Hausgemachte Fleischbällchen in Kapernsauce, dazu Salzkartoffeln und eingelegte Rote Bete

Mit cremigem Kartoffelpüree und mild mariniertem Gurkensalat

Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin

Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Beilagensalat

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Mit Spätzle und cremiger Pilzrahmsauce

Mit Austernpilzen und Sellerie-Fenchel-Püree

Mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Mit Parmesan und frischem Basilikum

Mit Beurre-blanc, grünem Spargel und knusprigen Kapern, dazu Kartoffelpüree

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Sauce

Mit Trüffel-Kartoffelpüree, eingelegten Zwiebeln und kräftigem Jus

Mit Blumenkohlpüree, grünem Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus

Mit zartem Iberico-Schweinefleisch und saisonalem Gemüse

Freilandhähnchen mit Kokos-Basmatireis und Naan-Brot

Vanilleeis auf lockerem Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Passionsfrucht

Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme

Cremiger Käsekuchen mit karamellisierter Kruste

Fluffig gebackener Teig mit Rosinen, bestäubt mit Puderzucker, dazu Apfelmus und Preiselbeerkompott

Pflanzlich, laktosefrei und voller fruchtiger Aromen

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis

Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und roten Zwiebeln

Mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprika, Oliven, Kapern und Feta

Feine Büffel-Burrata mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Rucola, frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchpulver

Feta in knuspriger Sesamkruste mit Honig

Knusprig frittierte Calamari mit Zitrone und Aioli

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven und Pitabrot

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce

Klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck

Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren in aromatischer Bouillon

Knusprig gebraten, serviert mit Salzkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Speck, Röstzwiebeln, Essiggurke und Pfeffersauce

Fein gewürzte Currywurst mit knusprigen Pommes frites, garniert mit Cherrytomaten und Lauchzwiebeln

Bratkartoffeln mit Speck, Röstzwiebeln, zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat

Traditionelle Bremer Spezialität mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken

Traditionelle Bremer Spezialität mit Spiegelei, Gewürzgurke, Rollmops und Rote Bete

Mit Senfsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln

Bandnudeln mit Spinat, gegrilltem Lachs und cremiger Tomatensauce

Dazu Parmesan und frischer Basilikum

Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und rote Zwiebeln

Leicht angebratener Thunfisch in Sesamkruste an Ponzu-Dressing, Ingwer und Wakame-Salat

Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch, Chili und Champignons

Feine Büffel-Burrata mit getrockneten Tomatenpesto, Rucola, frischen und gegrillten Tomaten sowie Lauchzwiebeln

Feta in Filoteig mit Sesam und Honig

Knusprig frittierte Calamari mit Zitrone und Aioli

Mit hausgemachter Kräuterbutter, 6 Stück

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven, Melone, Mozzarella und Serranoschinken

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce

Fein geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Grana Padano

Feine Komposition aus Fischfond und Aioli mit Rouillebrot

Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot

Mit Austernpilzen und Sellerie-Trüffel-Püree

Frischer, bunter Spinatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und rote Zwiebeln

Mit Kapern, Tomaten, Oliven und Chili

In Bandnudeln mit Spinat, Lachs und Sahnesauce

Mit Speck und Gurkensalat

Mit Kartoffelstampf und Südfrüchte-Orangen-Püree

Mit Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Speckbohnen

Mit karamellisierten Zwiebeln und Apfel, dazu Kartoffelpüree

Süßkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

An Curry-Kokos-Risotto, Pak Choi und Teriyaki-Sauce

Rinderfilet (ca. 200g) mit zwei Garnelen, Kartoffel-Trüffel-Püree und grünem Spargel

Mit Kartoffel-Lauchpüree, angerichtet zu einer Jus und Trüffeljus

Mit Kartoffel-Lauchpüree, grüner Spargel, Pilzen, karamellisierten Zwiebeln und Jus

Zarte Schweinefiletspitzen mit Champignons in Riesling-Pfeffersauce, dazu Kartoffelgratin

Vanilleeis auf Kuchenboden, umhüllt von karamellisiertem Baiser, verfeinert mit Aprikosensauce

Löffelbiskuits mit Amaretto, Mascarpone und Frischkäsecreme

Mit Bourbon-Vanille

Klassisches Vanilledessert in einer Karamellkruste

Cremiger Käsekuchen nach basischer Art, mit frischen Früchten und feiner Cremehaube

Knuspriger Strudel mit fruchtiger Apfelfüllung und Vanillesauce

Frischer, bunter Salatmix mit Hausdressing, Gurken, Tomaten, Paprika und rote Zwiebeln

Feine Büffel-Burrata mit getrocknetem Tomatensugo, Rucola, frischen und gegrillten Tomaten sowie Laugchpulver

Knusprig frittierte Calamari mit Zitrone und Aioli

Feta in Filoteig mit Sesam und Honig

Elsässer Schnecken mit hausgemachter Kräuterbutter

Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Oliven, Melone, Mozzarella und Serranoschinken

Klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Sauce

Frisch zubereitete Tagessuppe, je nach Saison und Marktangebot

Feine Komposition aus Edelfisch und Krustentieren mit Aioli und Röstbrot

Bandnudeln mit Spinat, Lachs und cremiger Tomatensauce

Dazu Parmesan und frischer Basilikum

Mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Speck, Röstzwiebeln, Essiggurke und Pfeffersauce

Knusprig gebraten mit Pommes, Gurkensalat und Preiselbeeren

Mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln

Traditionelle Bremer Spezialität mit Bratkartoffeln und Gewürzgurken

Traditionelle Bremer Spezialität mit Spiegelei, Gewürzgurken, Rollmops und Rote Bete

Fein gewürzte Currywurst mit knusprigen Pommes frites, garniert mit Cherrytomaten und Lauchzwiebeln

Bratkartoffeln mit Speck, Röstzwiebeln, zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke und kleinem Beilagensalat