마르티누치 연구소 - 스태지오네 테르미니

로마 테르미니 역 구내에 위치한 마르티누치 연구소는 살렌토식 페이스트리와 갓 구운 빵을 전문으로 하는 가게다. 방문객들 사이에서 파스티쵸티와 루스티치가 인기가 많으며, 풍미 가득한 속재료와 잘 만들어진 페이스트리에 대한 찬사를 받고 있다. 매장 내 베이커리에서는 직접 만든 빵으로 만든 샌드위치와 에스프레소도 제공하며, 직원들은 빠르고 만족스러운 휴식을 원하는 여행객들에게 친절하다는 평을 받고 있다.