오복수산 여의도점

성게소, 참치뱃살, 연어알, 가리비관자, 단새우

생참치, 광어, 방어 등 제철 해산물을 사용한 모듬 사시미

생참치의 뱃살 만을 사용한 모듬 사시미

1.아보카도 참치 생연어 타르타르 2.우니 관자 단새우 3.모둠 사시미 4.민물장어 네기도로 카나페 5.생연어 가마구이 또는 조림 6.통새우 탕수 7.미니 장어 덮밥과 복지리탕 8.단팥 아이스크림

참깨 소스, 고등어 초절임을 곁들인 콜드 파스타

살치살을 수비드 방식으로 조리한 샐러드 요리

특제 간장 소스로 절여, 참마를 곁들인 생참치 아카미(속살) 사시미

두부 튀김을 곁들인 민물장어 구이 요리

한우 채끝 등심, 생참치 뱃살을 겉만 살짝 구워 올린 스시와 민물장어 구이를 올린 스시

우니와 이쿠라를 곁들인 네기도로 아보카도 김밥

생참치, 새우튀김, 민물장어, 계란말이, 야채 등을 사용한 일본식 김밥

광어, 생연어, 참치2종, 한치, 단새우, 전복, 날치알 등

카이센동 + 성게소, 연어알, 게살

겉만 살짝 구워 풍미를 더한 카이센동

특제 간장소스에 살짝 절인 숙성회 및 해산물과 참마, 계란노른자

참치 속살, 참치 뱃살

참치 속살, 참치 뱃살, 성게소, 연어알

참치 속살, 참치 뱃살, 생연어, 연어알

민물장어, 참치 속살, 생연어, 명란

생연어, 아보카도

생연어, 성게소, 연어알, 아보카도

성게소

성게소, 연어알

성게소, 참치 뱃살, 관자

성게소, 연어알, 관자, 참치 뱃살, 단새우

트러플, 성게소, 홍게살, 연어알

와사비 간장과 곁들어 먹는 일본식 회덮밥

초고추장을 곁들인 한국식 회덮밥

명란, 연어알, 게살, 날치알 2종

톳조림과 계란지단을 곁들인 밀물장어 덮밥

다진 참치를 곁들인 민물장어 덮밥

수비드 방식으로 조리한 살치살을 올린 덮밥

수비드 방식으로 조리한 살치살과 우니를 올린 덮밥

백합으로 맛을 낸 일품 우동

방어, 참치 뱃살

방어, 참치 속살 생연어

방어, 참치 속살, 생연어, 성게소, 연어알