トゥエンティエイト・ビストロ

クリーミーなロブスターとアスパラガスのリゾットの上に、3つの黄金色のパンシアードホタテ、ブラッドオレンジのブールブラン

パン粉とレモンディルソースを添えたアトランティックサーモン。ソテーしたほうれん草と日替わり野菜を添えて提供します。

寿司グレードのマグロをパンで焼いたレア、醤油と生姜の reduction、エダマメとほうれん草、ローストコーンのサクタッシュを添えたチンゲン菜、カルローズの蒸しご飯、クサビのドリズル

特製のブラックニングブレンドでソテーしたエビ、ポルトガルのリンゴ、アスパラガス、アルグラ、ローストコーン、トマト、そして軽いハラペーニョクリームソースで和えたリングイニ

パン粉で覆われた鶏の胸肉にハム、アスパラガス、グリュイエールチーズのブレンドを詰めました。白ワインのディジョンソース、マッシュポテト、シェフの野菜をトッピングしています。

オーブンでローストした鶏胸肉にワイルドマッシュルームとタイムのパンジュをトッピング。ガーリックマッシュポテトとソテーしたほうれん草を添えて提供します。

アンガスビーフパティ、アップルウッドベーコン、シャロットハラペーニョマーマレード、グリュイエールチーズ、アルグラ、ガーリックアイオリをブリオッシュバンに挟み、パルメザントリュフフライと共に提供

焼きナス、赤ピーマン、赤玉ねぎ、トマト、バジル、スモークモッツァレラのポレンタケーキ、焼きピーマンのクーリ、バルサミコ酢の reduction の重ね

カベルネソーテッドマッシュルームとカンボゾーラ

シェフの今のフレーバー、新鮮なホイップクリームとフルーツのガーニッシュ

贅沢なチーズケーキはバター風味のグラハムクラッカーのクラストで焼き上げられ、シルキーで滑らかなサワークリームムースと新鮮なフルーツコンポートで仕上げられています

季節にインスパイアされた新鮮な地元の果物にアイスクリームのスコープをトッピング

シェフアレックスのクラシックへのひねり、クレームアンジュとチョコレートの削り

粉砂糖、ベリー、バニラホイップクリームのトッピング

ファンゴッホチョコレートウォッカ、ゴディバダークチョコレートリキュール、シンプルシロップ、フランジェリコ、酔っ払ったチェリー

バーボン、ヘビークリーム、コーヒーリキュール、オルジェ、ソーダ水

バニラウォッカ、新鮮なマドレッドブルーベリー、サン・ジェルマン、レモン

ジェイムソンウイスキー、デュマンテピスタチオリキュール、コーヒー、ホイップクリーム、メキシコチョコレート削り

クリーミーなロブスターとアスパラガスのリゾットの上に、3つの黄金色のパンシアードホタテ、ブラッドオレンジのブールブラン

パン粉とレモンディルソースを添えたアトランティックサーモン。ソテーしたほうれん草と日替わり野菜を添えて提供します。

寿司グレードのマグロをパンで焼いたレア、醤油と生姜の reduction、エダマメとほうれん草、ローストコーンのサクタッシュを添えたチンゲン菜、カルローズの蒸しご飯、クサビのドリズル

特製のブラックニングブレンドでソテーしたエビ、ポルトガルのリンゴ、アスパラガス、アルグラ、ローストコーン、トマト、そして軽いハラペーニョクリームソースで和えたリングイニ

パン粉で覆われた鶏の胸肉にハム、アスパラガス、グリュイエールチーズのブレンドを詰めました。白ワインのディジョンソース、マッシュポテト、シェフの野菜をトッピングしています。

オーブンでローストした鶏の胸肉にワイルドマッシュルームとタイムのパンジュがトッピングされています。ガーリックマッシュポテトとソテーしたほうれん草が添えられています。

アンガスビーフパティ、アップルウッドベーコン、シャロットハラペーニョマーマレード、グリュイエールチーズ、アルグラ、ガーリックアイオリをブリオッシュバンに挟み、パルメザントリュフフライと共に提供

焼きナス、赤ピーマン、赤玉ねぎ、トマト、バジル、スモークモッツァレラのポレンタケーキ、焼きピーマンのクーリ、バルサミコ酢の reduction の重ね

カベルネソーヴィニヨンのソテーしたマッシュルームとカンボゾーラ

シェフの今のフレーバー、新鮮なホイップクリームとフルーツのガーニッシュ

贅沢なチーズケーキは、バター風味のグラハムクラッカーのクラストの上に焼き上げられ、シルキーで滑らかなサワークリームムースと新鮮なフルーツコンポートで仕上げられています

季節にインスパイアされた新鮮な地元の果物にアイスクリームのスコープをトッピング

シェフアレックスのクラシックへのひねり、クレームアングレーズとチョコレートの削り

粉砂糖、ベリー、バニラホイップクリームのトッピング

ファンゴッホチョコレートウォッカ、ゴディバダークチョコレートリキュール、シンプルシロップ、フランジェリコ、酔っ払ったチェリー

バーボン、ヘビークリーム、コーヒーリキュール、オルジェ、ソーダ水

バニラウォッカ、新鮮なマドレッドブルーベリー、サン・ジェルマン、レモン

ジェイムソンウイスキー、ドゥマンテピスタチオリキュール、コーヒー、ホイップクリーム、メキシコチョコレート削り