椎谷コーヒー

世界各地の高品質なスペシャルティコーヒーを取り扱い、それぞれの豆に適した焙煎を施す。香りや酸味、コクのバランスを考慮した丁寧な抽出により、一杯ごとに異なる風味を堪能できる。店内ではハンドドリップやエスプレッソなど、好みに合わせた多彩な楽しみ方が可能。コーヒー豆の販売も行っており、自宅でも本格的な味わいを再現できる。

落ち着いた店内には、コーヒーの香りが漂い、心地よい空間が広がる。木の温もりを感じるインテリアが特徴で、一人でもゆっくりと過ごせるカウンター席やテーブル席が用意されている。静かな時間を楽しみながら、コーヒーの奥深さをじっくりと味わえる場所である。

椎谷コーヒーは、新潟の地で自家焙煎のスペシャルティコーヒーを広めることを目的に創業した。店主のコーヒーに対する探究心と、最高の一杯を届けたいという思いが詰まった店である。品質にこだわり、長年にわたって地域のコーヒー文化を支え続けている。