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鮨 縁

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予算

¥20,000

ジャンル

寿司

タバコ

禁煙

席のタイプ

カウンター個室

評価(2件)

Hiroko Ito

@hirot0725

鮨 縁 #鮨縁#鮨#sushi#岡山

Masaki

@masaking01

[鮨 縁] 岡山に移って最初の食事はお鮨。以前よりお伺いしたかった縁さんへ。 岡山駅から10分ちょっと歩いた繁華街から近いが少し落ち着いたエリアにある縁さん。少し前に改装されたようで明るい店内は 8 席のゆったりした空間。 お鮨は地物、難しいものは中国・九州のネタを中心にしておられる。地物中心に構成してくださるのは新鮮さがあって良い😋 ハイライトは握りは石鯛。ねっとりしていて甘くほろほろと口の中でほどけるよう。 東京では見たことがない、ままかりやはりいかも美味しかった! そして何と言ってもつまみが素晴らしかった。鰤のベーコン(鰤ハム)に、あなごを乾燥させたもの。鯛のリエットとこれも独自性があって良い。 お若く見える大将は42歳だそう。とても気さくに話してくださってまたすぐにでも伺いたくなる。 それにしても、まさか横に松井稼頭央選手と今江敏晃選手が来られるとは思わなかった🤣 #縁 #鮨 #岡山 #en #sushi #okayama

住所

岡山県岡山市北区平和町3-11 つるべマンション 1F