จินกิซคัง・ชิโร่ เป็นร้านที่ก่อตั้งขึ้นไม่นานหลังสงคราม และเป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน เนื้อสดใหม่ที่มีกลิ่นน้อยและรสชาติของซอสที่ลงตัวเป็นเสน่ห์ที่ทำให้คุณไม่สามารถลืมประสบการณ์นี้ได้เมื่อได้ลองชิม ร้านตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเมืองยามากาตะ การเดินทางอาจต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย แต่คุ้มค่ากับการมาเยือนอย่างแน่นอน นั่งในที่นั่งแบบญี่ปุ่นอย่างสบายๆ และสัมผัสกับธรรมชาติของยามากาตะ พร้อมสัมผัสประสบการณ์จินกิซคังที่ดีที่สุด
ที่ร้าน由布まぶし心 金鱗湖本店 คุณสามารถเพลิดเพลินกับมาบุชิที่ทำจากเนื้อวัวบุนโกและปลาไหลอันแสนอร่อยได้ มาบุชิที่เข้ากันได้ดีกับพริกยูซุและวาซาบิ พร้อมด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหาร โดยเฉพาะมาบุชิจากเนื้อวัวบุนโกที่มีมันอยู่ในระดับที่พอเหมาะ รสชาติอันฉ่ำและอร่อยสามารถสัมผัสได้ผ่านน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นในรูปแบบของข้าวต้ม นี่คือร้านที่คุณสามารถสัมผัสกับความหรูหราที่ไม่เหมือนใครในพื้นที่นี้ได้