โคซาซะซูชิเป็นร้านซูชิเอดะโนะที่มีชื่อเสียงในยุคโชวะ ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบที่ย่านกินซ่าแปด เป็นสถานที่ที่มีบรรยากาศสบายๆ และเป็นที่รักของลูกค้าประจำที่สามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ไม่หมุนได้ในแบบที่ไม่เป็นทางการ คุณสามารถเลือกได้ทั้งแบบโอมาคาเสะหรือแบบที่คุณชอบ ในขณะที่นึกถึงยุคโชวะและใช้เวลาผ่อนคลายอย่างเต็มที่
ซูชิ ชิโนสึเกะ ตั้งอยู่ในเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ เป็นร้านซูชิชื่อดังที่มีการนำเสนอซูชิที่มีความประณีตและมีสไตล์ การเข้าถึงร้านนี้สะดวกจากสถานีเวสต์คานาซาวะ เป็นสถานที่ที่คุณอยากไปในวันพิเศษ ซูชิที่สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือจะมอบความประทับใจและช่วงเวลาที่น่าจดจำให้กับผู้ที่มาเยือน
``ซูชิโอนิไก'' ร้านอาหารในเครือของร้านอาหารชื่อดังของเมกุโระ ``ซูชิสึกิอุดะ'' ตั้งอยู่บนชั้นสองของบ้านส่วนตัวอายุ 100 ปีที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในนากาเมกุโระ เมนูพิเศษของร้านอาหารคือซูชิคุซูชิ ซึ่งดัดแปลงมาจากซูชิเอโดมาเอะแบบดั้งเดิม และเมนูนี้จำกัดเฉพาะคอร์สโอมากาเสะเท่านั้น ``โนริมากิกุ้งเทมปุระ'' ที่ทำจากเทมปุระจาก ``เทมปุระ มิยาชิโระ'' ซึ่งได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงที่ชั้นหนึ่งนั้นงดงามมาก
เป็นสาขากินซ่าของกลุ่มมิโดริที่ก่อตั้งในปี 1963 ที่เซตากายะ อูเมะโอกะ เปิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 1998 ได้รับความนิยมจากกลุ่มลูกค้าหลากหลายด้วยขนาดวัตถุดิบที่สดส่งตรงจากตลาดโทโยสุและราคาที่ย่อมเยา มีเมนูหลายภาษารวมทั้งภาษาอังกฤษ ภาษาจีน และภาษาเกาหลี เป็นร้านชื่อดังในกินซ่าที่มีลูกค้าทั้งในและต่างประเทศมาไม่ขาดสาย
ร้านซูชิที่ตั้งอยู่ในย่านการค้าทางออกตะวันออกของโกทันดะ โดยเฉพาะปลาที่เชฟทำการนวดให้ตรงหน้าคือรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากได้มาเยือนแล้วจะไม่มีวันลืม ร่วมกับเหล้าสาเกที่มีให้เลือกมากมาย และการบริการที่เต็มไปด้วยความเอาใจใส่ ร้านนี้มีการต้อนรับที่อบอุ่นและซูชิคุณภาพสูงเป็นจุดเด่น ทำให้เป็นสถานที่ที่อยากกลับมาเยือนอีกครั้งเสมอ
``Sushi Nakamoto'' เป็นร้านซูชิที่ซ่อนอยู่ในย่านที่เรียกว่าอุระ-นัมบะ ห่างจากสถานีนัมบะโดยใช้เวลาเดินเพียง 5 นาที พวกเขาให้บริการซูชิและอาหารทะเลที่ทำจากอาหารทะเลคุณภาพสูง คุณภาพของส่วนผสมและประสิทธิภาพด้านต้นทุนนั้นน่าดึงดูดใจ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับซูชิแท้ๆ ในราคาที่สมเหตุสมผล ร้านอาหารชื่อดังที่นักชิมชื่นชอบในมินามิ โอซาก้า ซึ่งคนทุกวัยสามารถเพลิดเพลินกับซูชิได้อย่างสบายๆ
โนโบริซูชิเป็นร้านซูชิที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น โดยมีวัตถุดิบสดใหม่เป็นจุดเด่น ร้านนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวอีกด้วย เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสัมผัสรสชาติของฮอกไกโด ซูชิที่รับประทานในร้านนั้นแน่นอนว่ามีคุณภาพ พร้อมทั้งอาหารและบริการที่เต็มไปด้วยความใส่ใจที่จะทำให้ลูกค้าที่มาเยือนพึงพอใจ
ซูชิ คิตากาวะ ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบของโอกิคุโบะ เป็นร้านซูชิที่มีฝีมือระดับมืออาชีพที่โดดเด่น ปลาและอาหารทะเลสดใหม่ตามฤดูกาลที่ช่างทำซูชิได้เตรียมอย่างพิถีพิถัน สามารถเพลิดเพลินได้ที่เคาน์เตอร์ที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ยังมีสาเกญี่ปุ่นคุณภาพสูงให้เลือกมากมาย มอบช่วงเวลาที่มีความสุขให้กับคุณ
มันเท็น ซูชิ นิฮงบาชิ เป็นร้านยอดเยี่ยมที่เสิร์ฟซูชิชั้นเลิศซึ่งใช้วัตถุดิบพรีเมียมสดใหม่อย่างเต็มที่ในคอร์สราคา 8,800 เยน เริ่มจากน้ำซุปดาชิที่ทำจากหอยชิจิมิ และเพลิดเพลินกับการจับคู่ที่ลงตัว เช่น อูนิ อิคุระ และเอโนะกิที่ผ่านการคอมบุจิเมะ บรรยากาศเงียบสงบของเคาน์เตอร์ทำให้คุณได้สนทนากับช่างฝีมือขณะลิ้มลองมื้ออาหารที่หรูหราและสบายใจ คุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับราคา คุณภาพสูงจนอยากกลับไปซ้ำหลายครั้ง
ซูชิ กินซ่า ชิโมะน เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ของอาคารในกินซ่า ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับซูชิแบบเอโดะดั้งเดิมในบรรยากาศที่หรูหราแต่แสนอบอุ่น ร้านนี้มีบรรยากาศที่เป็นมิตร ช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย ข้างเคาน์เตอร์ที่หรูหราเต็มไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งช่วยดึงเอาความอร่อยตามธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ ร้านนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาพิเศษในบรรยากาศที่มีรสชาติแบบดั้งเดิม
Takakaki no Sushi is located about a 5-minute walk from Suitengu Station. The restaurant is characterized by the pleasant atmosphere of a renovated private house. The owner trained at the famous Edo-mae sushi restaurant "Shinbashi Shimizu" before setting up his own restaurant. The owner trained at the famous Edo-mae sushi restaurant "Shinbashi Shimizu" before setting up his own restaurant.
Located in Shintomi-machi, Ginza, this restaurant has a reputation as a top-class young sushi restaurant. The owner, Hiroyuki Hashimoto, trained at the famous Sugita restaurant in Kakigaracho, Nihonbashi, before setting up his own restaurant at the young age of 31. After opening his own restaurant, he immediately became the talk of the town and was soon synonymous with the younger generation in the sushi industry.
Kizaki is located three minutes from Akasaka-mitsuke Station. The owner, Mr. Richi Kizaki, trained at famous restaurants such as "Ginza Kyubei" and "Sushi Tokami" before opening his own restaurant. Like "Sushi Tokami," where he trained, Kizaki is particular about red-vinegared rice and tuna, and his specialty is tuna tsukitaki maki.
ซูชิเกไตเป็นร้านซูชิที่มีความสามารถซึ่งได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงภายในเวลาเพียงหนึ่งปีหลังจากเปิดร้าน โดยมีคุณเกไต อาโอยามะเป็นผู้ดูแลร้าน ร้านนี้เป็นผลงานของความสามารถหนุ่มที่ได้ผ่านการฝึกฝนที่ 'ซูชิไซนา วากิชิ' และ 'ซูชิ มิซุทานิ' ก่อนที่จะเปิดร้านเป็นของตัวเอง เมื่อคุณก้าวเข้ามา คุณจะได้สัมผัสกับเคาน์เตอร์ที่มีความหรูหราและซูชิที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล ซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสกับช่วงเวลาที่มีความสุข ร้านนี้เป็นสถานที่ที่มีความลับซึ่งคุณจะได้ค้นพบสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน และสามารถลิ้มรสความลึกซึ้งของซูชิได้อย่างเต็มที่.
This popular restaurant has been awarded three Michelin stars for six consecutive years, similar to Michelin Tokyo. Although the restaurant is located in Ginza, it is designed to be a casual restaurant. The regular dishes are very popular among regular customers and have a high repeat rate. We hope you will enjoy our fresh dishes, which are served according to the season.
หลังจากฝึกฝนที่ร้านซูชิที่มีมายาวนาน "คิวเบ" เป็นเวลา 10 ปี และ "ซูชิโช" เป็นเวลา 6 ปี เจ้าของร้านก็เปิดร้านอาหารของตัวเองในกินซ่า 8-โชเมะ เมื่ออายุ 33 ปี ซูชิที่ไม่เหมือนใครซึ่งเพิ่มเอกลักษณ์ให้กับซูชิเอโดมาเอะแบบโบราณได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว และตอนนี้ต้องรอการจองถึงหกเดือน
ที่ซูชิ ชุนสึเกะ ตั้งอยู่ในอาซากายะ คุณจะได้สัมผัสกับการนวดซูชิที่เต็มไปด้วยความรักจากเชฟหนุ่ม ร้านนี้มีบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ทำให้รู้สึกสบายอย่างยิ่ง คุณจะได้เพลิดเพลินกับซูชิที่มีการปรับอุณหภูมิของวัตถุดิบอย่างละเอียด พร้อมกับสาเกญี่ปุ่นหลากหลายชนิด และเมื่อคุณได้มาเยือนครั้งหนึ่ง คุณจะรู้สึกอยากกลับมาอีกครั้งอย่างแน่นอน
ภายในร้านมีเคาน์เตอร์สไตล์โฮริโกทัตสึที่คุณสามารถผ่อนคลายได้ ``สไตล์ซูชิทาคูมิ'' ที่มีการเสิร์ฟนิกิริที่สวยงามและของว่างที่ทำจากเทคนิคและไอเดียที่เป็นเอกลักษณ์ มอบช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นและมีความสุขด้วยท็อปปิ้งชั้นเลิศและซูชิที่สมดุลอย่างประณีต คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิเอโดะมาเอะสไตล์นีโอมาตรฐานได้ โดยที่ความรู้สึกของเจ้าของจะมาบรรจบกันที่ความช้าและความเร็วของมัน
ซูชิ โทคามิ เป็นร้านซูชิชื่อดังในกินซ่าที่มีชื่อเสียงเรื่องทูน่าธรรมชาติระดับสูงสุด และข้าวซูชิที่คิดค้นมาเพื่อเสริมรสชาติของทูน่า ร้านนี้มีความใส่ใจในทูน่าอย่างมาก โดยมีวัตถุดิบคุณภาพสูงตั้งแต่เนื้อแดงไปจนถึงกลางท้อง การทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพของช่างฝีมือและการบริการที่อบอุ่นทำให้สามารถเพลิดเพลินกับซูชิได้อย่างสบายใจที่เคาน์เตอร์ หลังจากปิดร้านไปประมาณ 2 ปีครึ่ง ร้านจะเปิดใหม่อีกครั้งในเดือนธันวาคม 2025 โดยคาดหวังว่าจะมีบรรยากาศที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและรสชาติที่พัฒนาขึ้น