อาหารญี่ปุ่น

The owner himself handles everything from chicken raising to cooking, and because the chicken is fresh, it can be eaten as sashimi. Chicken meat is usually shipped after about 60 days, but the chicken served at this restaurant is slowly raised for more than 180 days. The chicken is served in its best condition, so every part of the meat can be enjoyed. The name "toriyaki" (tori-yaki), not "yakitori" (yakitori), is derived from the fact that the chicken is eaten without being skewered.

ร้านย่างเนื้อชื่อดังที่คนท้องถิ่นรัก

ตั้งอยู่ในเมืองโจเอ็ตสึ จังหวัดนีงาตะ ร้านย่างเนื้อแห่งนี้ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่น มีเมนูเนื้อหลากหลายทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ โดยเฉพาะเนื้อคุณภาพสูงที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษ ร้านนี้เข้าถึงได้ง่ายจากสถานี และยังแนะนำสำหรับผู้ที่เดินทางมาจากที่ไกล ในช่วงฤดูร้อนจะมีความคึกคักเป็นพิเศษ เป็นร้านที่คุ้มค่าที่จะมาเยือน