ในบรรยากาศอบอุ่นของบ้านโบราณที่ปรับปรุงใหม่ในตลาดปลาจิ้งจอก คุณสามารถเพลิดเพลินกับฟุกุระดับพรีเมียมได้อย่างเต็มที่ เรามีเมนูพิเศษตามฤดูกาลที่นำเสนอประสบการณ์รสชาติใหม่ ๆ ให้กับผู้มาเยือน ขอเชิญคุณมาสัมผัสช่วงเวลาพิเศษพร้อมกับบริการที่อบอุ่นและอาหารที่หรูหรา
เทมปุระ ฟุคามาจิ ในเคียวบาชิ คือร้านเทมปุระเฉพาะทางที่ยังคงรักษาประเพณีของเทมปุระเอโดะมาเอะไว้ พร้อมกับพัฒนาเทคนิคอย่างต่อเนื่อง วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลส่งตรงจากตลาดโทโยสุทุกเช้า ทอดอย่างพิถีพิถันในน้ำมันงาคุณภาพเยี่ยม เสิร์ฟพร้อมซอสเทมปุระโฮมเมด เชฟมาซาโอะ ฟุคามาจิ ใช้เทคนิคที่สั่งสมมายาวนาน ดึงรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาอย่างเต็มที่ ส่งผลให้ได้รสชาติที่เบาสบายแต่เข้มข้น ดื่มด่ำกับความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาลและรสชาติอันเข้มข้นของเทมปุระในบรรยากาศผ่อนคลายพร้อมเคาน์เตอร์ไม้ไซเปรส
ร้านอาหารปลาไหลเก่าแก่ที่ได้รับหนึ่งดาวใน Michelin Guide Tokyo ภายในมีลักษณะคล้ายบ้านพื้นบ้านเก่าแก่ ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีรสนิยม มีที่นั่งแบบโต๊ะ ห้องสไตล์ญี่ปุ่น และห้องส่วนตัว เราใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับอาหารของเราและยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมเอาไว้ นอกจาก ``อุนาจู'' มาตรฐานแล้ว เรายังมี ``ชุดอาหารชิรายากิ'' และ ``ชุดอาหารยานากาวะ'' อีกด้วย ร้านอาหารปลาไหลชื่อดังที่มีบรรยากาศและรสชาติแบบดั้งเดิม
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
