อากรี อามิชิ ดัล 1887 เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินสองดาว ซึ่งนำเสนออาหารอิตาเลียนที่สร้างสรรค์ผ่านเมนูชิมที่คัดสรรเนื้อและปลาอย่างพิถีพิถัน ผู้ที่มาทานอาหารต่างบอกว่าได้สัมผัสประสบการณ์การเดินทางทางประสาทสัมผัสที่เต็มไปด้วยการนำเสนอที่เป็นศิลปะและรสชาติที่หลากหลายซึ่งถูกนำเสนอในแต่ละคอร์ส การตกแต่งภายในที่ได้รับการปรับปรุงในบรรยากาศทางประวัติศาสตร์นั้นมีความโดดเด่น และพนักงานที่มีความรู้และใส่ใจจะนำเสนอปรัชญาที่อยู่เบื้องหลังแต่ละจาน
ร้านอาหาร Arnolfo ได้รับดาวมิชลินสองดวง เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยในบรรยากาศทันสมัยหรูหรา มองเห็นวิวทิวทัศน์ของ Colle di Val d'Elsa ครัวแบบเปิดเผยให้เห็นฝีมือการปรุงอาหารอันพิถีพิถันของทีมงาน เน้นรสชาติที่ประณีตและการผสมผสานที่สร้างสรรค์ พื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวาง งานศิลปะร่วมสมัย และบริการที่เอาใจใส่แต่ไม่โอ้อวด สร้างบรรยากาศที่หรูหราแต่ผ่อนคลาย