「根っこ」เป็นร้านที่ให้บริการอาหารหลากหลายโดยเน้นที่อาหารทะเลสดใหม่จากชิมาเนะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ใช้โนดกุโระซึ่งมีไขมันที่ละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์ สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมได้จากการชาบูชาบู นอกจากนี้ยังมีโอโดงและซุปชิจิมิที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น ทำให้รสชาติอันเข้มข้นกระจายไปในทุกคำ ร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ และคุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น ขณะที่คุณเพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษ
ร้านโซบะยอดนิยมที่ได้รับหนึ่งดาวใน Michelin Guide Tokyo 2020 เจ้าของร้านอาหารของเราคือคุณมาซาฮิโระ อุราคาวะ ผู้มีประสบการณ์การทำงานในร้านโซบะชื่อดังอย่างเอบิสึ ทาเคยาบุ ภายในร้านอาหาร โต๊ะไม้มันวาวและผนังสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียบง่ายสร้างบรรยากาศอันเงียบสงบ เส้นโซบะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติเข้มข้น อีกทั้งน้ำซุปก็อร่อยเช่นกัน
ร้านที่เชี่ยวชาญในเนื้อวัวดำตั้งอยู่ที่โกทันดะ ซึ่งเป็นร้านยอดนิยมที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติของแฮมเบอร์เกอร์และสเต็กอย่างเต็มที่ เมื่อคุณใช้มีดตัดเนื้อ น้ำซุปเนื้อจะไหลออกมา และเนื้อที่นุ่มนวลที่ได้จากการปรุงอย่างลงตัวเป็นเสน่ห์ของที่นี่ บรรยากาศในร้านมีสไตล์ตะวันตกที่มีชีวิตชีวา ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้แม้จะมาคนเดียว และคุณจะได้พบกับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน เนื่องจากมีหลากหลายส่วนของเนื้อให้เลือกชิม
.heic?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
