A popular yakitori restaurant located in Gaienmae. The main chicken used in their dishes is Matsukaze Jidori chicken, as well as Akadori chicken and Oku Kuji Shamo chicken. The cutting method, degree of heat, and skewering method are changed depending on the part of the chicken to bring out the best flavor of the chicken. In addition to yakitori, vegetables grown using natural farming methods are used in the course, allowing diners to experience the seasons through the food. A wide variety of yakitori and a la carte dishes can be enjoyed at this restaurant.
焼鳥 かさ原 เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเรื่องของย่างไก่ที่อร่อยซึ่งถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน ด้วยการปรุงที่ชำนาญ ทำให้ความฉ่ำและกลิ่นหอมของเนื้อไก่ถูกดึงออกมาอย่างเต็มที่ ทุกคำที่ได้ลิ้มลองจะมอบความสุขที่แพร่กระจายออกมาอย่างแท้จริง ร้านนี้เต็มไปด้วยความมุ่งมั่นและความหลงใหลที่เปล่งประกาย สำหรับแฟนๆ ย่างไก่แล้ว นี่คือสถานที่ที่ควรมาเยือนสักครั้ง
Torishō Ishii เปิดทำการในเมืองฟุกุชิมะ จังหวัดโอซาก้าในปี 2016 และหลังจากย้ายมาที่ Nishitenma ในปี 2020 ก็ได้สถาปนาตัวเองเป็นร้านอาหารยากิโทริชั้นนำ พวกเขาเสิร์ฟยากิโทริเป็นอาหารชั้นสูง และได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากนักชิมในเรื่องรสชาติและบริการที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารยากิโทริของร้านอาหารปรุงด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและเทคนิคที่เชี่ยวชาญของเชฟอิชิอิ ซึ่งมอบบรรยากาศพิเศษสำหรับแขกที่มาเยี่ยมชม
ร้าน 'มินามิอะโอยามะ นานะโจเมะ' ตั้งอยู่ในเขตมินาโตะ กรุงโตเกียว เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารย่างไก่และผักตามฤดูกาล ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น ไก่มัตสึคาเซะที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ปลอดภัย ไก่เคียวอากะจากเกียวโต และไข่ลูกไก่ฝรั่งเศส 'เอล ฟรองซ์' จากฟาร์มในประเทศญี่ปุ่น โดยเน้นที่ความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบ เพื่อดึงรสชาติธรรมชาติออกมาให้ได้มากที่สุด
