Yoji Tokuyoshi, owner of a one-star restaurant in Italy, opened his alter ego, Alter Ego, in Jimbocho in February 2019. He and his right-hand man, Hidehito Hirayama, work together to serve kappo-style cuisine, which is rare for an Italian restaurant, with an emphasis on Japanese ingredients. One of the restaurant's attractions is the wine and soup pairings that can be enjoyed along with the courses.
ร้านอาหารนี้ได้รับการจัดอันดับที่ 10 ในรายการ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย" และยังได้รับรางวัลเชฟส์ ชอยส์ อีกด้วย ชื่อเสียงของร้านนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก อาหารที่ใช้วัตถุดิบคัดสรรอย่างพิถีพิถันมีความเป็นเอกลักษณ์ตามสไตล์ของเชฟจากเกาะอามามิ และขนมหวานก็อร่อยไม่แพ้กัน ร้านนี้ได้รับการประเมินที่ดีจากผู้ที่มาเยือนเป็นจำนวนมาก
เซย์รินคังเป็นร้านพิซซ่าเก่าแก่ที่ดึงดูดแฟนพิซซ่านาโปลีจำนวนมาก ร้านนี้มีบรรยากาศที่หรูหราด้วยการตกแต่งที่ทันสมัยและเสียงเพลงที่ไพเราะ ราวกับว่าอยู่ในบาร์ พิซซ่าที่ทำจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายนั้นสามารถสัมผัสรสชาติของแป้งได้อย่างเต็มที่ โดยมีความกรอบด้านนอกและความหนึบด้านในที่ลงตัว
อากะเป็นร้านอาหารสเปนที่มีความประณีตซึ่งสะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์ของเชฟตะวันออก วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากฤดูกาลต่างๆ ถูกนำมาใช้ และสามารถเพลิดเพลินกับสเปเชียลลิตี้ที่ไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่สมัยเกียวโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งพาเอลล่าที่มีความคิดสร้างสรรค์ซึ่งรวมเอาวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ปูและโนโดกรู ทำให้ดึงดูดผู้คนจำนวนมาก ที่นี่มีจานอาหารที่ไม่สามารถลิ้มลองได้ที่ไหนอื่น มอบความประหลาดใจและความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือน
.jpg?format=webp)
