ใช่แล้ว ไปชิกะกันเถอะ 〜ร้านอาหาร〜

A restaurant where you can enjoy charcoal-fired kappo cuisine using an abundance of locally produced ingredients. The restaurant is very popular for its ability to offer a variety of Shiga Prefecture's attractive ingredients all at once. In winter, you can also taste gibier (wild game).

Kaiseki restaurant offering local cuisine with a modern sensibility. This long-established restaurant has been in business for over 100 years, since the Meiji era. The menu, prepared by the owner on a daily basis, is full of exquisite dishes using local ingredients.

Kaiseki restaurant where you can enjoy Shiga's local cuisine. The restaurant is usually crowded with customers because they can enjoy authentic Japanese cuisine without being overbearing. The specialty is white rice cooked in an earthenware pot with an okudo-san.

ร้านอาหารเก่าแก่ที่สามารถเพลิดเพลินกับโอยาโกะด้งและรสชาติแบบดั้งเดิม

鳥喜多 本店 เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1931 ที่นางฮามะ ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องโอยาโกะด้งและอาหารไก่ที่มีชื่อเสียง ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องโอยาโกะด้งที่ทำจากเนื้อไก่ที่นุ่มนวลซึ่งเคี่ยวด้วยน้ำซุปที่ใช้เวลานานในการทำ และราดด้วยไข่และไข่ดิบเป็นท็อปปิ้ง บริการที่อบอุ่นและบรรยากาศที่น่าอยู่ทำให้ลูกค้าที่มาเยือนได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม

ความเป็นเลิศของซูชิที่ถักทอจากประเพณีและฝีมือของชิกะ

京極寿司 เป็นร้านซูชิในชิกะที่มีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี เจ้าของร้านรุ่นที่สามได้ผ่านการฝึกฝนที่ฮอกไกโดและฟุกุอิ และนำเสนอประสบการณ์ซูชิที่พิเศษในท้องถิ่น ซูชิหลากหลายชนิดที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพ รวมถึงเมนูตามใจเชฟ จะทำให้ผู้ที่มาเยือนทุกคนประทับใจในรสชาติ อย่าพลาดที่จะสัมผัสฝีมือและจิตวิญญาณของช่างทำซูชิที่แสดงออกผ่านเคาน์เตอร์

ร้านที่มีเสน่ห์ด้วยราเมนซอสถั่วเหลืองจากไก่พื้นเมือง

ราเมน คานาเอะ ตั้งอยู่ในเมืองยาซุ เป็นร้านที่ดึงดูดแฟน ๆ ราเมนจำนวนมากด้วยราเมนซอสถั่วเหลืองที่ใช้รสชาติของไก่พื้นเมืองอย่างเต็มที่ น้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นและเส้นบะหมี่ที่มีความยืดหยุ่นพร้อมกลิ่นหอมของแป้งสาลีผสมผสานกันอย่างลงตัว มอบความพึงพอใจลึกซึ้งในทุกคำที่ทาน โดยเฉพาะราเมนซุปไก่ขาวที่กลับมาอีกครั้งก็ได้รับความนิยมสูง และเข้ากันได้ดีกับเส้นบะหมี่ตรงขนาดใหญ่ รสชาติที่สามารถเพลิดเพลินได้ในร้านทำให้ลูกค้าประจำไม่รู้สึกเบื่อหน่าย.

A restaurant specializing in meat dishes run by a butcher store. You can fully enjoy a variety of meat dishes such as aged meat and steak. The beef tartar steak is highly recommended.

A two-story, one-house French restaurant that is open by reservation only. You can enjoy traditional but not too heavy French cuisine. The marriage with wine is also superb.

A restaurant specializing in suppon, where you can taste the precious natural suppon from Lake Biwa, and where reservations are hard to come by, with only one group per day being able to make a reservation. The clear and deep soup of the hot pot is the ultimate.

Swiss" is a famous coffee shop in Hikone. Its specialty is hamburger steak and omelette rice, which most regular customers order. The restaurant is popular for its cost-effectiveness, delicious taste, and nostalgic atmosphere.

A meat kaiseki restaurant located on Castle Road in front of Hikone Castle, a national treasure. You can enjoy sukiyaki of Omi beef. The restaurant is also well-known for its delicious steaks and nigiri (hand-rolled sushi).