未訪問

Italian cuisine that continues to pursue tradition and innovation. BOTTEGA" means "workshop" in Italian, and was named after the chef's desire to create a restaurant where customers can feel the live cooking experience. The chef is Mr. Sasagawa, who gained experience at "Aroma Fresca" and "Casa Vinitalia. The cuisine is based on local cuisine and is available both a la carte and as a course. The restaurant is a hideaway for adults where you can enjoy high-level Italian cuisine.

มิหนามิโอะยามะ นานะโชเมะ: รสชาติหรูหราของย่างไก่และผักตามฤดูกาล

ร้าน 'มินามิอะโอยามะ นานะโจเมะ' ตั้งอยู่ในเขตมินาโตะ กรุงโตเกียว เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารย่างไก่และผักตามฤดูกาล ใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เช่น ไก่มัตสึคาเซะที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ปลอดภัย ไก่เคียวอากะจากเกียวโต และไข่ลูกไก่ฝรั่งเศส 'เอล ฟรองซ์' จากฟาร์มในประเทศญี่ปุ่น โดยเน้นที่ความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบ เพื่อดึงรสชาติธรรมชาติออกมาให้ได้มากที่สุด

อาหารที่ผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นและอิตาเลียนอย่างสร้างสรรค์

ให้ความสำคัญกับการจับคู่ระหว่างเกลือและวัตถุดิบ โดยนำเสนออาหารอิตาเลียนที่มีพื้นฐานจากวัตถุดิบญี่ปุ่น สัมผัสกับจานอาหารที่สามารถรู้สึกถึงฤดูกาลผ่านทักษะของเชฟ ในบรรยากาศที่น่าพอใจ เป็นเสน่ห์ที่ทำให้คุณได้ค้นพบสิ่งใหม่ ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน และสามารถเพลิดเพลินกับความลึกซึ้งของอาหารได้อย่างเต็มที่

K+ is a modern Italian restaurant that brings out the best of carefully selected ingredients to perfection. A sister restaurant of the famous French restaurant "Equateur," which is difficult to make reservations for. Located on the back side of Hiroo, K+ is open until 2 am. In contrast to the stylish interior, the menu is based on the concept of "easy-to-understand" cuisine.

Bistro "LOVAT" is located about a 5-minute walk from Ebisu Station. LOVAT" is a bistro located a short walk from Ebisu Station, where you can enjoy a variety of regional wines. The meat, pasta, and cheese that are prepared to match the wines are talked about as excellent.

ประสบการณ์การรับประทานอาหารในพื้นที่ที่มีความหรูหราและรู้สึกถึงความไม่ธรรมดา

เบื้องหลังประตูที่หนักแน่นนั้นมีพื้นที่พิเศษที่เต็มไปด้วยบรรยากาศที่ชิคและมีเสน่ห์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีความเป็นผู้ใหญ่ การนั่งที่เคาน์เตอร์จะทำให้คุณได้สนทนากับเชฟและพนักงานบริการในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารและไวน์ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ส่วนตัวที่จัดเตรียมไว้เพื่อให้คุณได้ใช้เวลาที่เงียบสงบ

The taste of the four seasons and the traditions of Kyoto are combined with a new breeze.

เป็นที่นิยมในฐานะร้านอาหารที่อนุรักษ์ประเพณีอาหารเกียวโต และเสิร์ฟอาหารที่ให้คุณเพลิดเพลินกับฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง โดยยึดตามจิตวิญญาณของการต้อนรับแบบชาไคเซกิ การใช้วัตถุดิบของเกียวโต เช่น ผักของเกียวโตและปลาแม่น้ำ คุณสามารถสัมผัสวัฒนธรรมของไซจิกิของเกียวโตซึ่งจัดส่งทุกเดือนผ่านการปรุงอาหาร

เฉดสีวันสำคัญด้วยอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่

ยูนิสเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่เหมาะสำหรับวันสำคัญที่มีเรื่องราวพิเศษ โดยเชฟ ยาคุชิ คามิ รู้จักใช้ส่วนผสมอาหารที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศเพื่อให้บริการอาหารที่สร้างสรรค์ ที่โต๊ะบาร์ มีการจัดแสดงภาพยนตร์ แสงสว่าง และเสียงเพื่อกระตุ้นประสบการณ์ทางสัมผัส พร้อมบริการอบอุ่นจากพนักงานและเชฟที่สร้างประสบการณ์อาหารที่ยอดเยี่ยม

Yoshikazu Oishi, who served as sous chef at the famous French restaurant "Kitajima-tei" for 16 years, became independent and opened "Ginza Oishi". The counter-style restaurant, which is rare among French restaurants, has an open kitchen, allowing diners to enjoy conversation with the chef while tasting the cuisine.

ร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น

เชอ อิโน เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงในวงการอาหารฝรั่งเศสของญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมนู 'พายเนื้อแกะอบ' ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปี เป็นสเปเชียลลิตี้ที่ทำให้คุณได้สัมผัสกับแก่นแท้ของอาหารฝรั่งเศส รสชาติที่เข้มข้นและเทคนิคที่ประณีตผสมผสานกันอย่างลงตัว มอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้ที่มาเยือน

อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมของเมืองฮามามัตสึ “เซริน”

เซรินตั้งอยู่ในเมืองฮามามัตสึ เป็นร้านอาหารที่ได้รับคะแนนสูงในด้านอาหารไคเซกิและอาหารญี่ปุ่นระดับสูง แม้จะเคารพความงามแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น แต่ทางร้านก็ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมากมายจากจังหวัดชิซึโอกะ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของวัตถุดิบในท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่ผ่านเมนูที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

ร้านปลาไหลชื่อดังที่สืบทอดประเพณี

ร้านอาหารปลาไหลชื่อดังระดับโลกที่ตั้งอยู่ในอิเคะบุคุโระ โดยพื้นฐานแล้วหนึ่งคอร์สโอมากาเสะ ร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลได้เต็มรูปแบบ หากคุณมาเป็นขาประจำ คุณยังสามารถสั่งเนื้อเสียบไม้ได้ การจองเป็นเรื่องยากมาก และว่ากันว่าการรอคือหนึ่งถึงสองปี ภาพเจ้าของร้านกำลังเตรียมและย่างปลาไหลหลังเคาน์เตอร์เป็นภาพที่เห็นได้ชัดเจน

ศิลปะของการทำอาหารสไตล์อิโนเวทีฟจากภูมิภาค

NARISAWA เป็นร้านอาหารที่ให้บริการอาหารสไตล์อิโนเวทีฟจากภูมิภาค ซึ่งผสมผสานองค์ประกอบของฝรั่งเศสและญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว อาหารที่ปรุงโดยเชฟนาริซาวะนั้นสามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ และมีรูปลักษณ์ที่สวยงามเหมือนงานศิลปะ ทุกจานเน้นความยั่งยืน โดยใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาจากทั่วญี่ปุ่น และส่งเสริมการสนทนากับธรรมชาติผ่านการรับประทานอาหาร เมื่อคุณได้มาเยือนสักครั้ง คุณจะหลงใหลในปรัชญาการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้

Sawada is a two-Michelin-starred restaurant located in a prime Ginza location. In a small restaurant with only six seats at the counter, you can enjoy the unique taste of Edomae Sushi, such as kohada and anago (conger eel).

โทมิโดโคโระ สถานที่พักผ่อนที่ซ่อนอยู่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบซูชิ ตั้งอยู่บนหัวมุมถนนอันเงียบสงบ

ร้านซูชิชื่อดังในชินบาชิที่จองยาก ภายในร้านตั้งแต่เคาน์เตอร์ไปจนถึงเครื่องประดับ เต็มไปด้วยสิ่งของที่แสดงถึงความหลงใหลของเจ้าของร้าน ทั้งนิกิริและซาซิมิมีท็อปปิ้งชิ้นใหญ่และรสชาติก็กระจายไปทั่วปากของคุณ ซูชิทำจากข้าวและน้ำส้มสายชูแดงที่เหมาะสำหรับทำซูชิ แม้ว่าจะมีรสชาติพอประมาณแต่ก็เติมได้ โปรดเพลิดเพลินกับซูชิที่ดีที่สุดที่ปรุงด้วยความหลงใหลของเชฟ

Nestled in a quiet residential area in Ebisu 2-chome, Pellegrino is a theater-style restaurant with only six seats per day. The menu consists of only one omakase course. Using carefully selected ingredients from all over the world, the restaurant offers the local cuisine of Parma, the capital of cuisine, and is called the most difficult Italian restaurant in Japan to get a reservation because of its delicious taste. If you have a chance, please come and experience it for yourself.

ร้านอาหารเป็ดและโซบะทำมือที่มีความประณีต

ความรู้สึกเป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเป็ดซึ่งได้รับการชื่นชมและมีชื่อเสียงอย่างมาก ความอร่อยของอาหารนั้นยอดเยี่ยม เป็ดที่ย่างด้วยเตาถ่านโดยช่างฝีมือมีรสชาติอันล้ำลึกจากไขมันและความหวาน ทำให้เป็นเมนูที่อยากลิ้มลองอีกครั้งและอีกครั้ง แม้ว่าจะตั้งอยู่ในทำเลที่ซ่อนเร้น แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษในบรรยากาศที่มีความประณีตได้

ร้านยากิโทริชื่อดังแห่งยุคใหม่

鍈輝 เป็นร้านยอดนิยมในโตเกียวที่สืบทอดเทคนิคจากร้านชื่อดัง "鳥しき" และนำเสนอเนื้อยากิโทริที่ยอดเยี่ยม ยากิโทริที่นี่มีการปรุงที่สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็นอกไก่ที่ยังคงสีชมพู ขาไก่ที่ฉ่ำ หรือเครื่องในไก่ที่มีเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีอาหารหลากหลายชนิดให้ได้ลิ้มลอง เช่น เต้าหู้ทอดหนาและส่วนต่างๆ ที่ไม่ธรรมดา หากคุณได้มาเยือนที่นี่ คุณจะต้องหลงใหลในเทคนิคและรสชาติของอาหารอย่างแน่นอน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่เข้มข้นและบรรยากาศที่น่าพอใจ พร้อมกับเสน่ห์ใหม่ของยากิโทริที่รอให้คุณมาสัมผัส.