El Senor Martin

เอล เซญอร์ มาร์ติน เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลินในมาดริด ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสด โดยมักจะปรุงด้วยการย่างอย่างเรียบง่ายเพื่อเน้นรสชาติที่บริสุทธิ์ ผู้ที่มาทานอาหารจะชื่นชมการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ปลาที่จับได้สดใหม่ในแต่ละวันไปจนถึงชีสที่คัดสรรมาอย่างดี และห้องอาหารที่มีสไตล์ก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ บริการโดยทั่วไปมีความละเอียดอ่อนและเป็นมืออาชีพ โดยพนักงานจะนำแขกไปสู่เมนูพิเศษตามฤดูกาล