Restaurante Baeza & Rufete

เรสเตอรองเต้ บาเอซ่า & ลูเฟเต้ เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งให้บริการอาหารสเปนสมัยใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารดั้งเดิมของอาลิกันเต โดยในครัวจะเน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เทคนิคสมัยใหม่ และการนำเสนอที่มีศิลปะ มักจะมีการจัดเตรียมเมนูชิมที่คำนึงถึงการจับคู่ไวน์ ห้องอาหารขนาดเล็กที่อบอุ่นและคำอธิบายอย่างละเอียดจากทีมงาน สร้างประสบการณ์ที่มีความซับซ้อนแต่เข้าถึงได้ง่าย