คุชิยะ นางุเอมอน อิชิซึกิเทน

ยากิโทริที่ใช้ถ่านบิชูจากคิชูถูกย่างอย่างพิถีพิถันตามส่วนต่างๆ เพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา โดยเฉพาะอาหารเส้นสร้างสรรค์ที่ผสมผสานกับไก่อย่างลงตัว ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล นอกจากนี้ยังมีเมนูหลากหลายให้เพลิดเพลิน และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบใหม่ๆ

การตกแต่งภายในที่เน้นไม้สีขาวให้ความสดชื่น และที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้สามารถสนทนาได้อย่างสบายใจในระยะที่พอเหมาะ ตั้งอยู่ใกล้กับสี่แยกใหญ่ การเข้าถึงสะดวกสบาย บรรยากาศเหมาะสำหรับการต้อนรับหรือมื้อค่ำในวันพิเศษ มอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน

ตั้งอยู่ในเมืองอิดะ จังหวัดนากาโน่ และยังคงดำเนินธุรกิจที่ใกล้ชิดกับชุมชน ร้านนี้เป็นที่รักของคนในท้องถิ่น โดยรักษาประเพณีการทำยากิโทริไว้ ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับการนำเสนอเมนูใหม่ ๆ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ร้านนี้ได้มีส่วนร่วมในวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มาเยือน