Broken Symmetry

บรูคเคน ซิมเมทรี เป็นโรงเบียร์ท้องถิ่นขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในสถานีรถไฟเก่าที่ปรับปรุงใหม่ มีเบียร์ให้เลือกหมุนเวียนบนก๊อก รวมถึง IPA และสตาร์ท พร้อมตัวอย่างให้ชิมในรูปแบบฟลายท์ ครัวเน้นไปที่บูริโตที่มีไส้แน่น รวมถึงตัวเลือกอาหารเช้าที่ได้รับความนิยม ทำจากวัตถุดิบสดใหม่และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและซอสเผ็ด รายการอาหารเรียกน้ำย่อยและจานเล็ก ๆ สั้น ๆ ทำให้ประสบการณ์การบริการแบบเคาน์เตอร์เป็นไปอย่างไม่เป็นทางการ