Yamazin

ยามาจินตั้งอยู่ในเมืองอิรุมะ จังหวัดไซตามะ โดยมีเจ้าของร้านที่เป็นศิษย์เก่าจากมหาวิทยาลัยโซบะ อาหารที่ทำอย่างพิถีพิถันมีทั้งความสวยงามและความละเอียดอ่อน โดยเฉพาะโซบะที่มีรสชาติอันเข้มข้นและสัมผัสที่นุ่มนวลเป็นจุดเด่น บรรยากาศในร้านเงียบสงบ ราวกับว่าอยู่ในซอยเล็กๆ ของเกียวโต มีความรู้สึกเหมือนเป็นที่หลบซ่อนที่น่าค้นหา การจัดเตรียมเทมปุระและภาชนะก็แสดงให้เห็นถึงความใส่ใจ ทำให้เวลาที่ใช้ที่นี่รู้สึกสบายและผ่อนคลายตลอดทั้งการมาเยือน