Sanuki Amimoto An

讃岐網元 あん ตั้งอยู่ที่ตลาดขายส่งกลางเมืองทาคามัตสึในย่าน 'อุมีมาชิช็อปปิ้งสตรีท' เป็นร้านอาหารทะเลที่มีบรรยากาศกว้างขวาง ภายในร้านมีธงปลาขนาดใหญ่และการจัดที่นั่งที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสร้างบรรยากาศของตลาดเก่าแก่ ในช่วงกลางวันมีเมนูข้าวหน้าปลาสดใหม่ และในช่วงกลางคืนมีเมนูหลากหลายเช่นการย่างบนตะแกรง ซึ่งดึงดูดใจลูกค้าที่มาเยือนอย่างไม่หยุดหย่อน ข้าวหน้าปลาซาเกะที่ปรุงอย่างลงตัวและซุปมิโซะสาหร่ายสดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในด้านการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และการปรุงอย่างเรียบง่าย