ออสเตเรีย ฟิโอรีตูรา

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น เมนูที่หลากหลายเช่น น็อคกี้เห็ดและเกาลัด หรือพาสต้าในซอสมะเขือเทศที่ใช้ปลาซาบะรมควัน มีความรู้สึกของฤดูกาลที่ชัดเจน การจับคู่กับไวน์หรือสาเกญี่ปุ่นก็ยอดเยี่ยม และมีการคิดค้นเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่

ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย มีบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองเป็นจุดเด่น มีที่นั่งทั้งโต๊ะและเคาน์เตอร์ และมีพื้นที่อบอุ่นที่เต็มไปด้วยผู้คนในท้องถิ่น เป็นสถานที่ที่สามารถผ่อนคลายระหว่างการท่องเที่ยวและใช้เวลาที่น่าพอใจได้ สำหรับผู้ที่มาเยือน มันให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ร้านนี้เปิดในเดือนพฤศจิกายนปี 2022 โดยเชฟเจ้าของร้านที่มีประสบการณ์จากร้านอาหารอิตาเลียนในกรุงโตเกียวได้กลับมาที่บ้านเกิดและนำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น ร้านนี้ได้สร้างลมใหม่และมีส่วนช่วยในการพัฒนาวัฒนธรรมอาหารในชุมชน กลายเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นและทำให้วัฒนธรรมอาหารในพื้นที่มีความหลากหลายมากขึ้น

หลังจากสะสมประสบการณ์ที่ร้านอาหารอิตาเลียนในโตเกียว เขากลับบ้านเกิดและทำงานเป็นเชฟเจ้าของร้าน เขามีความสามารถในการสร้างสรรค์อาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหลในรสชาติ อาหารแต่ละจานที่เขาเสิร์ฟนั้นสามารถสัมผัสได้ถึงความหลงใหลในอาหารและความรักต่อบ้านเกิดของเขา