Aoyama Sohonpo

ตั้งอยู่ห่างจากสถานีโทยาม่าเพียง 4 นาทีโดยการเดิน เป็นร้านซูชิปลาเทราต์ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 70 ปี ซูชิปลาเทราต์พิเศษที่ใช้ปลาเทราต์ธรรมชาติอย่างหรูหรานั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล เป็นที่รักของชาวบ้านมากมาย ซูชิที่สามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของใบไผ่นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้รู้สึกถึงประเพณีของโทยามะ และสามารถสัมผัสกับความลงตัวระหว่างปลาเทราต์และข้าวซูชิได้อย่างยอดเยี่ยม ซูชิปลาเทราต์เป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อมาเยือนโทยามะ