Black Bird Saloon

แบล็คเบิร์ดซาลูนผสมผสานลักษณะของยุคเก่าตะวันตกอย่างแท้จริงกับความเป็นเอกลักษณ์ของนิวเม็กซิโก โดยมีการตกแต่งแบบชนบทและบรรยากาศของซาลูนในเมืองเล็ก เมนูเน้นไปที่อาหารคอมฟอร์ตอเมริกันที่สร้างสรรค์ โดยมีรายการต่างๆ เช่น แซนด์วิชชีสย่างที่มีชั้นซ้อนกันอย่างเข้มข้น สไลเดอร์เอลค์ และจานตามฤดูกาลเช่น ขนมปังเห็ดกับเนยกระดูกไขมัน พนักงานที่ใส่ใจและต้อนรับช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเป็นกันเอง