Kossar's Bagels & Bialys (LES)

คอสซาร์ส เบเกิลส์ & เบียลิส (LES) เชี่ยวชาญในเบเกิลและเบียลิสแบบดั้งเดิมของนิวยอร์ก โดยมุ่งเน้นที่รสชาติที่เรียบง่ายและทำได้ดี ผู้เข้าชมมักเลือกคอมโบคลาสสิก เช่น ล็อกซ์กับครีมชีส หรือเบเกิลงาดำกับท็อปปิ้งต่างๆ พื้นที่บริการเคาน์เตอร์มีขนาดกะทัดรัด ดังนั้นหลายคนจึงเลือกที่จะนำอาหารไปทานที่อื่น และพนักงานได้รับการบรรยายว่าเป็นคนที่มีประสิทธิภาพและช่วยเหลือดี