Caviar Russe

คาเวียร์ รูส เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีคาเวียร์เป็นศูนย์กลางในบรรยากาศที่หรูหราบนถนนแมดิสัน เมนูชิมที่เน้นอาหารทะเล, สเปเชียลตี้ที่มุ่งเน้นคาเวียร์, และเนื้อสัตว์ที่เตรียมอย่างพิถีพิถันถูกนำเสนอด้วยความใส่ใจในรายละเอียด ห้องรับประทานอาหารที่อบอุ่น, ภาพจิตรกรรมฝาผนัง, และบาร์ที่เงางามพร้อมค็อกเทลและไวน์คลาสสิก สร้างบรรยากาศที่หรูหราแต่ไม่โอ้อวด