Palais du Kohistan (depuis 1987)

ปาเล่-ดู-โคฮิสตัน (ก่อตั้งในปี 1987) ให้บริการอาหารอินเดียคลาสสิกในบรรยากาศที่อบอุ่นและตกแต่งอย่างมีสไตล์ในใจกลางเมืองเมโล่ แขกผู้เข้าพักชื่นชมการบริการที่ใส่ใจและเป็นสองภาษา รวมถึงบรรยากาศที่ผ่อนคลาย ตั้งแต่อาหารเนื้อแกะนุ่มๆ ไปจนถึงจานผัก มีการใช้เครื่องเทศที่มีรสชาติกลมกลืนและสมดุล พร้อมทั้งมีตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติให้เลือกด้วย