Thackeray

ควิลและควอตที่ธัคเคอเรย์ให้บริการอาหารผับอังกฤษแบบคลาสสิกโดยมุ่งเน้นที่จานอาหารที่อิ่มหนำและปรุงอย่างดี รวมถึงการอบในวันอาทิตย์แบบดั้งเดิม แขกผู้เข้าพักชื่นชมเนื้ออบที่นุ่มนวล พุดดิ้งยอร์กเชียร์กรอบ และผักที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน พร้อมกับของหวานที่น่าพอใจ บรรยากาศมีชีวิตชีวาแต่ก็อบอุ่น โดยพนักงานได้รับการบรรยายว่าเป็นคนสุภาพ ใส่ใจ และยินดีต้อนรับแม้ในช่วงเวลาที่มีลูกค้าแน่น