Chukyo

中京 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่หายากซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับเมนูปลาคาร์พ เช่น ซาชิมิปลาคาร์พและปลาคาร์พทอดกรอบ ซาชิมิปลาคาร์พที่มีเนื้อแน่นไม่มีความคาว และมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่อร่อยมาก เมื่อห่อด้วยผักสลัดซานีและรับประทานกับมิโสะหรือน้ำพริกมิโสะจะยิ่งอร่อยขึ้น นอกจากนี้ ซุปมิโสะที่ทำจากปลาคาร์พยังมีรสชาติกลมกล่อมและเป็นถ้วยที่ทำให้รู้สึกสงบใจ