ร้านอาหารเช้าของโรงแรมเดอะบอนเชจู "ทัมโมรา" เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าที่เปิดให้บริการเฉพาะแขกที่เข้าพักเท่านั้น โดยมีเมนูอาหารมากกว่า 50 รายการ รวมถึงอาหารเกาหลี อาหารตะวันตก และอาหารญี่ปุ่น โดยเน้นการใช้วัตถุดิบสดใหม่จากเชจูเป็นหลัก โดยเฉพาะอาหารที่ทำขึ้นเองภายในโรงแรม ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความคุ้มค่า