Yolk12

잉글리시머핀에 캐네디언 베이컨, 캐러멜라이즈 어니언, 수란을 올린 베네딕트(14,500원)

한우, 채소들을 듬뿍 다져넣어 오랜시간 볶고 끓여 만든 라구소스와 레지네테 생면의 조합(16,000원)

고소하고 향긋한 수제 바질페스토가 들어간 파스타(16,000원)

변동

(6,000원)

제철사과에 쉐리와인 드레싱, 구운호두, 건크랜베리, 로마노치즈를 곁들인 새콤달콤한 샐러드(13,000원)

신선한 루꼴라에 레드와인드레싱, 자몽, 리코타치즈, 발사믹 글레이즈를 곁들인 샐러드(12,000원)

다양한 채소샐러드에 딜 드레싱, 연어 그라브락스, 오렌지, 크루통을 곁들인 샐러드(15,000원)

긴시간 익혀 부드러운 한돈앞다리살로 만든 풀드포크와 루꼴라, 수란, 홀랜다이즈 소스의 조합(16,000원)

직접 염장해 만든 연어 그라브락스, 홀스래디시 사워크림, 수란, 홀랜다이즈 소스의 조합(17,000원)

연어뱃살을 양면을 바삭하게 익히고 딜버터로 마무리해 잉글리시 머핀에 올린 담백한 베네딕트(19,000원)

천연발효종 브리오슈 통식빵 프렌치토스트에 시나몬애플크림, 베리콩포트를 올려 만든 토스트.(12,000원)

마늘,초리조를 이용해 만든 초리조오일에 시즈닝된 새우를 구워 곁들인 스파게티생면 파스타.(16,000원)

수미감자를 구워 만든 수제뇨끼를 버터에 익히고 버섯크림, 베이컨크럼블, 파슬리를 곁들인메뉴(17,000원)

포치니버섯으로 만든크림에 볶은 베이컨, 양송이와 쪽파, 트러플오일로 마무리한 페투치네파스타(16,000원)