Shoten Suji Branch

โมเด็มฮเวมีส่วนประกอบจากปลาหมึก, ปลาฮามาจิ, ปลาทู, หอยเป๋าฮื้อ, กุ้ง และซาชิมิหลากหลายชนิด 10 ชนิด ซึ่งถูกหั่นหนา ทำให้เพลิดเพลินกับการรับประทานได้ง่าย นอกจากนี้ยังมีเมนูของว่างหลากหลาย เช่น พาสต้าและมันฝรั่งโมจิ ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่ม.

เป็นพื้นที่ที่โดดเด่นด้วยแสงไฟที่นุ่มนวลและการตกแต่งที่เรียบง่าย ซึ่งสามารถชมกระบวนการปรุงอาหารของเชฟได้อย่างใกล้ชิดจากที่นั่งแบบดาชิ เป็นสถานที่ที่ดีในการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่สบายและพูดคุยกัน