Smith's Red & White

สไมธ์ซู เรดแอนด์ไวท์ รวมร้านอาหารสไตล์ชนบทเข้ากับตลาดคลาสสิก ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องไส้กรอก บาร์บีคิว ชีสพิมเมนโต และสตูบรันสวิก ผู้รับประทานสามารถสั่งจากเมนูหรือเลือกจานเนื้อพร้อมข้างเคียงแบบดั้งเดิมจากสายอาหาร ส่วนที่เสิร์ฟมีขนาดใหญ่ พร้อมของหวานแบบโฮมสไตล์ที่ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบ ดึงดูดผู้มาเยือนซ้ำจากพื้นที่ที่ไกลออกไป