せい

เซย์เป็นร้านอาหารสร้างสรรค์ที่มีเจ้าของร้านที่ฝึกฝนในเกียวโต ร้านตั้งอยู่ในย่านทาคามิยะของเมืองฟุกุโอกะ มีบรรยากาศที่เงียบสงบและมีที่นั่งเคาน์เตอร์เท่านั้น วัตถุดิบที่ใช้มีความสดใหม่ โดยอิงจากเทคนิคแบบญี่ปุ่นแต่ก็กล้าที่จะนำเอาองค์ประกอบแบบตะวันตกเข้ามา ทำให้เกิดความหลากหลายของจานอาหารที่มีความลงตัวอย่างยอดเยี่ยม ทุกครั้งที่มาเยือนจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ ๆ ร้านนี้เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่เหมือนเป็นที่หลบซ่อน