Mori Shuzojo

森酒造場 เป็นโรงกลั่นสาเกเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 28 ตั้งอยู่ในเมืองฮิราโด โดยมีแบรนด์เฉพาะตัวคือ "飛鸞" และนำเสนอรสชาติของสาเกญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น โดยเฉพาะรสชาติที่ผลไม้และกลมกล่อมซึ่งได้รับการชื่นชมจากเชฟมืออาชีพอย่างสูง.