Pertinence

เพอร์ทินานซ์เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งมีการเพิ่มสัมผัสเอเชียที่ละเอียดอ่อนให้กับอาหารฝรั่งเศสที่มีความซับซ้อน ในพื้นที่ขนาดเล็กและใกล้ชิด เชฟคู่หนึ่งเป็นผู้นำในครัว โดยใช้ประสบการณ์จากร้านอาหารฝรั่งเศสและร้านอาหารนานาชาติที่มีชื่อเสียงในการคิดค้นเมนูชิมตามฤดูกาลและการจัดจานอย่างพิถีพิถัน บรรยากาศมีความผ่อนคลายและเรียบง่าย โดยมีบริการที่ละเอียดอ่อนและรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีเป็นพื้นฐาน