Minamiaso Isshinan

南阿蘇一心庵 เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะทำมือในสภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยธรรมชาติของท้องถิ่น คุณสามารถเปรียบเทียบรสชาติของโซบะสิบส่วนและโซบะสองส่วน ซึ่งทั้งสองชนิดมีรสชาติที่เข้มข้นและมีความหนึบแน่น โซบะที่ทำจากน้ำบริสุทธิ์ในท้องถิ่นมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรับประทานง่าย ทำให้ผู้มาเยือนหลงใหล