Mexican Hat Lodge and "Still" Steaks

สวิงกิ้ง สเต็กส์ เป็นร้านที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมาหลายรุ่น ซึ่งเชี่ยวชาญในการทำอาหารสไตล์คาวบอยที่เรียบง่ายและอิ่มท้อง สเต็กจะถูกย่างบนตะแกรงเหล็กที่แกว่งเหนือไฟเปิด พร้อมกับข้างเคียงอย่างถั่วและสลัดหรือกะหล่ำปลี ร้านมีที่นั่งกลางแจ้งแบบสบาย ๆ และบรรยากาศที่มีแสงไฟจากกองไฟ ทำให้เป็นจุดแวะพักผ่อนที่ผ่อนคลายสำหรับนักเดินทางและคนในพื้นที่