อาบุริ อิชิดะ

เป็นอิซากายะที่สามารถเพลิดเพลินกับเมนูวาช็อกหลากหลายเริ่มตั้งแต่ไก่ย่างหอมๆ (คุชิยากิ) เช่น หนังไก่ ทสึคุเนะ และเซเซริ ที่ย่างได้ระดับพอดีอย่างยอดเยี่ยม ทำให้แม้จะอยู่ในไทยแต่ได้ลิ้มรสแบบต้นตำรับ นอกจากนี้ พาสต้าแบบญี่ปุ่นและอาหารจานเดียวอื่นๆ ก็ได้รับคำชื่นชมมาก และความสามารถในการจับคู่กับไก่ย่างเพื่อให้ได้รสชาติหลากหลายก็เป็นเสน่ห์

ภายในร้านมีบรรยากาศแบบสบาย ๆ และสงบ ที่นั่งเคาน์เตอร์ให้คุณรับประทานอาหารพร้อมเพลิดเพลินกับยากิโทริที่เชฟย่างให้ตรงหน้า ในบรรยากาศคึกคักที่เต็มไปด้วยลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยว คุณจะได้ใช้เวลาที่สนุกสนานไปกับมื้ออาหาร เนื่องจากเป็นร้านยอดนิยม อาจต้องรอสักหน่อยในช่วงที่คนแน่น แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและบรรยากาศที่อบอุ่นได้

ร้านอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่นในซอยสุขุมวิท 51 ที่เน้นยากิโทริและอาหารเสียบไม้ ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ ได้รับความนิยมจากชาวญี่ปุ่นท้องถิ่นและชาวต่างชาติ เป็นที่รู้จักในฐานะร้านที่มีคะแนนสูง และเป็นสถานที่ลับที่หลายคนชื่นชอบในการสัมผัสวัฒนธรรมยากิโทริของญี่ปุ่นในประเทศไทย

คุณอิชิดะเป็นผู้รับผิดชอบร้านอาบุริ อิชิดะในกรุงเทพฯ เขาเริ่มสะสมประสบการณ์ที่ชิมิซุ อาบุริ และเคยทำงานเป็นเชฟที่ร้านอาหารอิตาเลียนในกินซ่าด้วย ใช้ฝีมืออิตาเลียนเพื่อเพิ่มเมนูต้นฉบับให้กับอาบุริ อิชิดะในอนาคตและทุ่มเทความหลงใหลเพื่อความสำเร็จในตลาดไทย ความใส่ใจในการทำอาหารและทัศนคติที่มุ่งมั่นของเขาเป็นหนึ่งในเสน่ห์ของร้าน