Mitsuda

美津田 เป็นร้านที่มีเอกลักษณ์ด้วยโซบะทำมือแบบ二八ที่ใช้แป้งโซบะจากฮอกไกโดซึ่งบดด้วยหินทุกเช้า โซบะที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมนี้เข้ากันได้ดีมากกับน้ำซุป ทำให้ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบโซบะจำนวนมาก นอกจากนี้ยังตั้งอยู่ใกล้กับวัดคาเมอิโดเทนจิน และมีบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง ซึ่งเป็นจุดเด่นของร้านนี้ เนื่องจากดำเนินการโดยทีมงานจำนวนน้อย จึงสามารถให้บริการที่อบอุ่นและใส่ใจได้ทุกครั้งที่มาเยือน